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发酵床养猪为什么生态环保?

发布时间:2011年05月06日 13:36 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-科技苑

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    最近几年,发酵床养猪是正在推广的一种养猪模式,有人称之为“生态环保养猪”模式。
    用传统的模式养猪,光是空气这一项,就很让人尴尬。虽然经常打扫、用水冲,猪舍里的空气仍然很不好,人进去了眼睁不开,因为氨气太多,猪长期呆在里边,眼睛也都给熏红了。
    用发酵床养猪的猪舍,就没有这样的烦恼。这么多猪整天吃喝拉撒都在这儿,但也没什么味道。干净不说,用上一年多,不用除粪,也不用清洗圈舍。可以说是既省事又卫生。
    为什么发酵床会达到那么好的效果呢?这主要和发酵床的菌种有关。
    这发酵床就是利用菌种来分解猪的粪尿,猪粪尿被处理了,臭味也就没有了。这就跟种蘑菇一样,蘑菇分解吸收了培养料里的养分,提供给自己生长。猪的粪尿和发酵床的垫料就相当于种蘑菇的培养料,给菌种提供营养。目前,各地的科研人员都选择适合本地的菌种来进行培育和试验,效果都不错。
    菌种的量很少,要先把它进行扩繁。菌种稀释以后,加到米糠中,搅拌均匀。搅拌过程中加适量的水,调整到适合菌种繁殖的湿度。一般用手攥不出水来,松手能散开就可以了。然后经过20天的时间进行发酵扩繁。
    发酵床的垫料在选择上最好选含碳量比较高的,因为猪的粪尿含氮元素,微生物可以利用它们合成自身的菌丝蛋白;但在合成的过程中,还需要大量的碳元素,所以,含碳量比较高的垫料使的时间能长一些,比如锯末、稻壳、玉米芯等等。
    发酵床一般90厘米厚,能使上两三年,两三年以后这些垫料就可以起出来加工成很好的有机肥。
    一般传统模式下,育肥猪所占面积是每头猪1平方米左右。但是,发酵床养猪需要考虑微生物的发酵分解能力,所以,密度要比传统模式低。一般育肥猪占发酵床的面积是1.2~1.5平方米;保育猪是0.6~0.8平方米。
    在合理的养殖密度下,微生物能很快把猪排出的粪尿发酵分解。