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在一般人的印象里,猪是很贪睡的动物。猪一天用来睡眠的时间,小猪一般要睡14个小时以上,而正在育肥的猪和母猪确实会睡到18个小时左右,最长的甚至可以达到20个小时,差不多是我们人类的三倍。
在我们人类周围,同样都是家畜,同样都是哺乳动物,这牛啊、马啊、羊啊什么的,似乎都没有贪睡的习惯,为什么只有猪才贪睡呢?
其实猪的这种习性,跟我们人类比较喜欢吃猪肉有很大的关系。
从中国几千年农业的发展史来看,人们都是把自己的需要作为饲养动物的方向。比如说,下蛋多的鸡,跑得快的马,使役起来比较老实的牛……具有这些特点的动物,会优先作为种畜保留下来,并从它们的后代中,留下这些优点更为突出的个体,这种选择我们称之为人工自然选择。
作为人类的蛋白质和脂肪来源的猪,在选育的时候当然就要选择那些长肉多、长肉快的个体留下来,而爱睡觉,恰恰是和长肉多、长肉快是一对互相影响的特征。
民间有句俗说,叫作“能睡的孩子长大个儿”,虽然说的是人,其实大多数动物也都遵循这条件规律。猪的生长是由生长激素来调节的,猪在醒着的时候,是不会分泌生长激素的,也就是说,猪在醒着的时候,是不会快速长肉的。爱睡的猪,分泌的生长激素更多,生长的速度当然也就更快,饲料的转化率也更高。于是,这些睡觉多、长肉快的猪,就总是被人类选出来做种,而且这两个特征在选育的过程中越来越强化。
除了选育之外,人们其它的管理措施,也促进了猪贪睡习性的形成。
首先在圈养的过程中,家猪的活动范围限定在狭小的牢栏之内,不会为食物而产生争夺和对抗,缺乏剧烈运动,时间长了会使得家猪性格温顺而反应迟钝,警觉性日渐下降,变得喜欢睡觉。
除了圈养外,在过去的几千年中,人们还通过阉割、杂交,选种选配和改善饲养管理条件等,使家猪丧失了其祖先的野性,变得温驯,善于长肉,喜欢睡觉。