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（主持人）位于北京市西南部的房山区窦店镇是全国重点的小城镇，在城镇化的进程中，村民搬进了楼房，街道干净清洁，农村环境显著提升，农民生活品质也得到根本改善。在窦店镇的窦店村，村里除了耸立起高高的楼房，在村东南边还赫然竖起了两个大罐子。这罐子体积庞大，外表看不出什么，可这里的村民却说，这是和他们的生产和生活有着非常密切联系的宝贝罐。
（采访）两个养牛场，一天大概齐出粪20-30方。
牛粪可是上等的有机肥，可要是想用上这种有机肥，就得提前处理，以前村民们都是把牛粪放到地块旁边，发酵了以后再用。
（采访）以前，把这牛粪拉到哪儿，放在哪儿招一大片苍蝇，因为咱们地里离咱们老百姓住户也挺近的，哎哟，夏天苍蝇、蚊子多着呢。
粪便堆积，冬天还好，夏天就不行了，蚊蝇滋生，到处弥漫着牛粪味儿。
（采访）如果挨着咱们居民区比较近，那肯定造成味大、空气污染，造成生活挺不便。
不光是释放氨气，污染空气，牛粪堆积时间久了以后，严重了还会污染到地下水。
（采访）肯定有污染，时间长了，下点雨，下点雪什么的，它往地下渗透不是，因为咱们吃地下水是不是，因为我们这个水站，几个水站都吃这个地下水。
现在，窦店村在养殖区附近配套建起了大型的沼气站，一天最多可以处理20方的粪便，两个养牛场的牛粪都有了新去处。
（采访）北京的养殖业发展，就是说农民户这种散养的方式基本上退出了，然后完全实现了规模化养殖，建立大型的规模养殖场，这样的话，这个养殖的环境和养殖粪便的收集都有好处，我们通过新农村建设，这几年基本上都进行了沼气工程的配套。
自从建成了沼气站，村子里再也见不到堆积如山的牛粪堆，空气也清新多了。
（采访）好多了，老百姓也没意见了，环境也好了，也卫生了，也环保了，这几方面的优点特多，建站的意思就是这个，百姓也得到实惠了，也没意见了，也确实实惠。
牛场每天都把牛粪源源不断地送到沼气站，村子里比以前更干净卫生了，沼气站产出的沼气再源源不断地送到村里的各家各户。
（采访）对农民的家庭来讲也是一个生活环境的改善，烧柴、烧煤要烟熏火燎，过去可以看到家家做饭，村村冒烟，现在通过用沼气就没有这种村村冒烟的现象了，所以家里边烟熏火燎的状况也改观了，很卫生、很方便。
（主持人）大型沼气站首先解决了村里养殖小区粪便不好解决的难题，村里不再弥漫着难闻的牛粪味，农村里的卫生状况得到了改善。村民们不再为处理这些粪便劳神费力，都对这大肚子的铁罐子产生了好感，都说是自家做饭用得就是这些粪便变成的气儿，可也没见着这里有什么机器再运转什么，也没用多少人工，这气怎么就源源不断，想啥时候用，啥时候就能有呢？
这个大罐子是沼气的发酵罐，牛场的牛粪拉过来以后，加水搅拌，之后再进行去除泥沙等预处理，接下来，就直接进入罐子里进行发酵、产气了。
（采访）咱们这个牛粪它主要是由有机物构成的，像一些糖类、蛋白质，像这类有机物进到咱们发酵罐里面去，在厌氧的环境下，在一系列的厌氧微生物的作用下产生一些，像水碱、酸化这些反应，最终由产甲烷的细菌生产出甲烷气体出来，咱们这个甲烷就是沼气最主要的一个可燃的气体成分。
其实，沼气就是有机物在隔绝空气的条件下，通过温度、湿度、酸碱度，经过厌氧微生物的作用产生的一种可燃气体。只要把发酵所需的条件准备好，大罐子里自然就能产出沼气来。这种大型沼气站产气过程不需要人为干预，进料出料也不用人管，工作人员坐在电脑前就能知道机器的运转情况。
（采访）是的，咱们沼气站所有的设备操控都可以在咱们这个控制柜这边进行操作，开、停，打个比方，我开一下咱们这个循环泵，咱们看一下这边，我们这边这个循环泵的位置，这个设备就显示它正在运行，你看这个管道正在流动。
这种大型沼气站自动化程度特别的高，它采用的是升流式的设计。每天，新料投入的时候，从罐子的底部入料，发酵完的沼渣沼液就顺势从发酵罐的顶部排出来，进入到中间的储存罐里。
（采访）它的滞留期大概是有二十天，打个比方来说，我这个罐体是五百立方，每天我要进25立方左右的这个发酵原料，那我大概二十天左右就循环一个周期，也就是说我二十天左右我的这个发酵原料基本上就发酵的差不多了，就是气产的差不多了。
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