“三零”养猪新模式

     

    （主持人）我国是养猪大国,为了养好猪,各地的养殖户是费尽了心思,养殖方式也是层出不穷,在江西省安远县的一家养殖场,他们的养猪模式很有新意,不给猪打抗生素,猪也不生病,而且还不污染环境,养出的猪,肉的品质还能达到健康无公害的标准.

这个掩映在这青山秀水当中的“八戒王国”是一个养猪场， 位于海拔630米的山上，这里刚刚下过一场大雪，天气非常寒冷，路边的树枝和野花上上还挂满了冰凌，怎么看都看不出是个养猪场，倒更像是个旅游区，为什么选在这里建猪场呢？

    （采访）因为相对独立，周边跟居民或者是工厂相隔都是十公里以上 它周边就是环山，是一个天然屏障。另外就是常年有习习凉风，这对于养殖业基本要求，就是说通风干燥这非常好 是一个非常好的养猪基地。

    养殖区依山而建，干净整洁，这里既看不到苍蝇蚊子和污水，也闻不到猪粪便的臭味。走进圈内，只见一头头毛色鲜亮的猪，在铺着厚厚的黄色“垫料”上漫步、拱食和休憩。看见技术员在给猪喂一些青的东西，原以为是一些青菜之类的青饲料，走近一看才发现，竟然是一些松针。给猪吃松针？还真是少见。这猪吃松针有什么作用呢？

    （采访）因为这个松针主要的成分，主要有三十多种微量元素和一些多种维生素

    技术员说，有条件的地方可以采一些老的松树枝，用粉碎机打碎后掺在饲料里喂给猪吃。除了能给猪补充营养外，松针还能当中草药使用，因为它特殊的清香气味是一种挥发油，含有抗菌素，猪吃下去后，能起到杀菌，消毒的作用。

    （采访）挥发油主要有杀菌、消毒的作用，我们每个礼拜加一到两次，可以更好的预防一些生殖系统包括一些很普通的微生物、细菌都有一定的杀灭作用。

    这些猪似乎已经习惯了松针特有的清香味道，一个个吃的是津津有味，瞧这抢不到的还着急了。技术员说，松针虽然好，但也要掌握好用量，不能超过猪饲料的5%。用松针来预防疾病，只是他们养殖环节的一个技巧，他们这里饲养的猪都不打抗生素，而是用中草药和发酵床来进行预防，全程养猪配套的技术按照“三零”的标准在进行。

    （采访）这个三零具体就是零疫病、零药残、零排放，

    （主持人）要做到这三零，就不能给猪用抗生素类的药物，可是不用药，谁敢保证猪不会得病呢。就在这时，一位叫阎宝琴的老人给他们支了个招，用中草药防病。

    现年71岁的高级畜牧师阎宝琴，从事兽医工作多年，常常看到猪病、鸡病给农户带来不同程度的损失.那时起她就开始寻找，能够预防和治疗“瘟病”的克星。

    （采访）阎宝琴：因为我是生长在辽宁西风，到处都有山，山上有好多好多中药，这些中药就一枯一黄就白瞎了。

    看着满山的中草药，阎宝琴想能不能就地取材，用这些中草药来给畜禽治病呢。于是她进深山、尝百草，经过了整整40年，终于从几百种天然植物中，摸索制出了33种能预防各种疫病的中草药。

    （采访）阎宝琴：我那时候刚开始是试验鸡，我就去采山上新鲜中草药给鸡剁了以后，鸡产蛋高，而且不死，别的发病跟它们一起混着，它都有抵抗力。后来我就用在猪上了，我就经过几年的筛选组合配方，就是试验，猪很少发病，长势快。

    1991年, 阎宝琴研制的”中草药饲料添加剂”,获全国星火计划科技博览会金奖，她成为了”中草药饲料添加剂”的创史者.现在，尽管年事已高,可阎宝琴依然关注着养殖业疾病的防治.在她的指导下，江西的这家养殖场首次开始全程用中草药预防猪疫病。

    猪的疫病发生原因很多，其中引种不检疫是一些养殖场发生猪病的主要原因之一。一些中小型猪场在购进种猪时，只是从外观上看看是否健壮，并不注意内再的身体健康情况，所以很容易发生疫病。只有从源头抓起，才能做到零疫病。

    （采访）我们看到的就是我们隔离场的隔离舍，目前在这里面存栏有741头种猪是我们直接从丹麦用空运过来的。

    为了防患于未然，他们对引进的种猪进行严格的检疫并且隔离45天。同时用金银花，连翘，桔梗等中草药组成的配方喂给猪吃，消除它们体内潜藏的病毒。

    （采访）刚开始前三天我们全部是用2‰的量来预防，每天喂两次。提高它的抵抗力、强壮它自己的机体免疫。到中途可能30天的时候，再用一次银翘散就可以了。目前的猪引种过来，成活率都在99%以上。

    安全渡过这45天后的种猪才可以进入到养殖场进行繁育生产。种猪是用来敷衍后代的，它们虽然没有带来疫病，可是也不能大意。特别在发情前期，必须要注意防疫，因为这个时候是蓝耳病等一些流行性疫病容易发生的时期，如果不预防，公猪传染上这种病后，精液品质下降，精子出现畸形，导致母猪不能正常受孕。而母猪如果染上这种病，就会造成流产或者死胎现象。

    （采访）如果要是这阶段发病，一般的猪场都是用各种抗生素完了治，一般有的时候，好像蓝耳病这样，病毒性的疾病，它效果不好。这样反复用，用了很多这样有很多猪场就是配种的效果不好，大部分空怀。

    针对猪在这一时期容易出现的问题，他们在配种前,把具有抗病毒功能的中草药加入到饲料中喂给猪吃，替代抗生素来提高猪的免疫功能。

    （采访）我们用了党参、当归、黄芪，这几种药都是补气补血的，活血化淤的，这样还有一些就像甘草什么的，就是控制肠道的，控制呼吸系统的，所以这样，它基本不得什么病。