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竹筒收获跳跳鱼

发布时间:2011年01月17日 13:02 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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(采访)

记者:大哥,我看这里面连水都没有,你是钓的哪家子鱼啊!

钓者:我这是姜太公钓鱼,愿者上钩,快看,快看,上了,上了。

钓者:我这钩上连饵都不挂呢。看着啊,我再给你钓一个,哎,又上了。

(主持人)这位钓友钓的这种鱼,俗称花鱼,又叫滩涂鱼,跳跳鱼,主要生活在我国东南沿海的一些滩涂上。这种鱼生性机敏,一有风吹草动,就会迅速地钻入洞穴,消失的无影无踪,捕捉起来十分不易,但这跳跳鱼的肉质十分细腻鲜美,很多人就通过垂钓的方式去捕捉,但垂钓容易把鱼弄伤,卖不上价。不过,浙江三门的吴能和、吴能兵兄弟俩却有着与众不同的捉鱼好方法。

(采访)吴能和:我们哥俩发明的用竹筒捉跳鱼,简单方便。看,半小时就抓了七八斤,又肥又胖。

兄弟俩说,到了收捕季节,他们用竹筒捕捉跳跳鱼,一天就能捉个百八十斤,这效率高不说,而且还保证个个鲜活,卖个高价。不过,兄弟俩说呀,这好用的捉鱼方法是其次,最重要的是,捉的这么多跳跳鱼可都是自家养的。他们能把跳跳鱼养殖成功,不得不提一个人,县上的水产专家徐光庆!他可帮哥俩没少出主意。

(采访)徐光庆:当初他们哥俩要选择养跳跳鱼的地方,内陆池塘里可以养,但跳鱼生活需要咸淡水。

徐光庆说,内陆池塘不是不可以养跳跳鱼,但由于跳跳鱼需要生活在咸淡水的环境里,内陆养殖的话就需要调海水,挖沟 ,造闸门,成本会很高,就不太划算了。

(采访)徐光庆:我就跟他们说,三门的滩涂资源比较丰富,海区里跳跳鱼资源很多,滩涂养殖的话,成本低,管理方便。

徐光庆对哥俩说,跳跳鱼能养殖成功,第一条,在场地选择上,海边的荒滩是首选。不过,并不是所有的滩涂都是适合养跳跳鱼的。

(采访)徐光庆:首先这滩涂得平整,不能是个斜面,潮水退去后滩涂上得有一个个的水洼才行。

这跳跳鱼呀,别看它们在陆地上蹦得欢,它们在生活中那可是离不开水的。因为它们还是属于鱼类,这首先它们的体表就害怕干燥。

(采访)徐光庆:跳跳鱼是从水中向两栖动物进化过程中的一种中间状态。但它们终究是鱼,跳跳鱼必须隔一定的时间就得赶紧把身体浸在水中呆会儿。随时保持身体的湿润,否则在太阳的暴晒下,就会发生危险的脱水现象。所以当跳鱼从这个水坑迁徙到另一较远的水坑时,它会在嘴里会含上一口水,这样,在迁徙的路上,一是能够吸到水中的氧气,再者,身体脱水的时候,就可以咽下补充体内的水份,可以说,这口水就是它们的救命水。以此延长它在陆地上停留的时间。

所以这跳跳鱼在陆地上的活动场所里,必需要有一汪汪紧挨着的水坑。这除了能让它们的体表随时保持湿润外,还有更重要的一点,就是它们还是和其他的鱼类一样,需要用鳃来呼吸水中的溶氧来维持生命活动,要是水洼间的距离太长,就可能被憋死在陆地上了。

那什么样的滩涂在落潮以后,能够留下许许多多相邻的水洼呢?这就跟滩涂的质地有关系了,这滩泥呢,太硬太软都不行,软硬程度就是,咱人一脚踏下去,就陷进脚面了才合适,这种较粘性的滩泥保水性和渗水性适中,所以滩面上就很容易於存下很多的水坑。同时这样的滩涂质地,也满足了跳跳鱼能轻松地钻泥打洞的习性,只有在这样的滩涂上,它们才会有居家的安全感呢!徐光庆带着吴能兵、吴能和兄弟俩,最后把跳跳鱼的养殖场,选在了符合以上条件的,三门县沿赤乡的荒滩上。这适合的场地有了,可这么大的滩面,这得买多少鱼苗呀?况且这往里撒苗也不个轻巧活,不过徐光庆说呀,他有办法。

(采访)徐光庆:我叫他们用拦网的方式。

围网的方式就是把随潮水冲到滩涂上的野生鱼苗拦住,让它们在滩涂上长大。

(采访)徐光庆:他们围网养殖,苗种上就不用去外面买,省了大部分钱,因为它本身是自然海区,环境很适应,不爱生病。

但是在滩途上围网也要选择好季节,每年四五月份跳跳鱼的繁殖季节,是最佳时机,可第一年哥俩把网围起来以后,却发现这滩涂里面,却并没有圈上多少鱼苗。哥俩通过仔细观察才发现,原来俩人忽略了一个事,一片大横在滩涂上的植物----大米草挡道了。这片生长在滩涂外围的大米草因为太过稠密,把鱼苗的来路都挡住了。

(采访)吴能和:后来我们把这大米草一割,这跳鱼小苗就会随潮水冲到滩涂上,这样来回几次,鱼苗就会在滩涂上越聚越多,然后我们再把围网一拦。它们就留在海滩里了。

割倒了大米草,这样外滩涂上野生的跳跳鱼苗,随潮水就顺利越过了天然屏障,没花多少力气,就轻松地进入到了几百亩的滩涂里面,苗种的问题迎刃而解。不过,解决了住的问题,这么大的滩面上,这跳跳鱼吃些什么,又怎么喂呢?徐光庆告诉哥俩,这咱就不用过多地费心了。

(采访)徐光庆:它们主要吃滩涂上的底栖藻类。

瞧这跳跳鱼锋利的牙齿,可能很多人会以为它们爱吃带荤腥的小鱼虾呢!其实呀,这生长在滩涂於泥里的硅藻,才是它们的最爱。只是这些藻类,咱们需要用显微镜才能看得清楚。滩涂周围的淡水河带来的大量有机质,会被潮水携带到海滩上,就为硅藻的繁殖提供了丰富的天然饵料,可以说,在这么大的滩涂区域内,这跳跳鱼是根本不需要为吃不上饭而发愁的。