[科技苑]地下养鸡 地上种菜(2010.12.22)

冬季保暖出奇招，把鸡养到地底下。

    每到冬季，养殖户们就要忙着给养殖的家禽搞好保暖。河北省衡水市有个叫刑晓洪的养鸡户，养鸡已有30多年的经验了，原来也是年年冬季给鸡舍保温，可自打前年养鸡用了新办法，他就显得轻松多了。

    原来邢晓洪的鸡舍有点特别，没有建在地面上，而是建在了地底下，风刮不着，雨淋不到，大冬天的尽管外面很寒冷，可鸡舍里的温度能达到18℃，自然用不着保温，而夏季又很凉爽，鸡在里面住着非常舒适，不仅发挥了产蛋性能还提高了饲料转化率。

    和地面上的开放式鸡舍相比，一只鸡能省6块钱，老邢现在养了一万多只鸡，大约500天的一个产蛋周期，光饲料就能省6万多块。并且，把鸡养在地下还很省地。地上鸡舍每栋的间隔一般是两个鸡舍的距离，建在地下就不用间隔了，节省了大量的土地。另外，地上面也一点不浪费，照样种地、扣大棚，丝毫不受影响。

    要知道刑晓洪是如何想到把鸡养到地下的，还得从他小时候的一次经历说起。那时候，刑晓洪所在的农村闹鸡瘟，他的母亲就把鸡放到地下躲了一段时间，当鸡瘟过去以后，别人家的鸡病的病死的死，唯独他家的鸡因为放在菜窖里，躲过了一劫。前两年刑晓洪想扩大规模建新鸡舍，可现在国家对耕地控制很严，租地建鸡舍不容易，于是小时候的这件事给了他启发，如果把鸡舍建在地下，不仅能节省土地，而且还可能对预防疾病有好处。

    不过对于刑晓洪的这种想法，当时很多人不理解。众所周知，通风和光照是影响鸡产蛋的两个重要因素。养鸡通风搞不好直接会影响到鸡的生长和产蛋，因为鸡会呼出二氧化碳，排泄的鸡粪经过微生物的分解会释放放出大量的氨气和硫化氢气体，特别是到了冬季，为了保温，很多养殖户往往会把鸡舍封闭的很严实，通风不畅，造成有害气体不能及时排出去，污染鸡舍内的空气，引起鸡中毒，产生呼吸道疾病。鸡要是病了，就不能好好吃东西，也就谈不上产蛋多了。把鸡舍建到地下，会形成一个相对封闭的环境，邢晓洪首先考虑的就是如何给鸡舍通风。

U型通道设计，解决通风消毒难题。

    现在常见的地上鸡舍，一般都采用横向通风或者纵向通风。横向通风可以通过前后的窗子进行空气对流；纵向通风是在鸡舍一端的排风口安有排风扇，需要通风的时候，把排风扇打开，利用负压的作用，风从一端的进风口进来，经过鸡舍，再从另一端的出风口排出去。

    由于地下鸡舍很封闭，两边没有窗子，所以邢晓洪采用的是纵向通风方式，当初他设计的是让风直接从地面上吹下来进入鸡舍，但这样存在一个问题，就是虽然能让空气流通，对鸡的安全却不利。因为太热或者太冷的风直接吹进来，都会对鸡造成应激反应，引起疾病。尤其风口边上的鸡更受不了。

    通风好了，令人担心的地下潮湿问题也没有出现。为了让鸡住得更舒适，邢晓洪让工人利用自动清粪器，每天清理一遍鸡粪，鸡舍内的空气质量相当不错。

人工光照更充足，保时保亮促好蛋。

    光照是影响鸡产蛋的一个很重要的因素。在有光照的情况下鸡才能产蛋，这也是鸡在长期的自然进化过程中形成的一种习性。地下鸡舍虽然没有阳光，但光照并不仅限于阳光一种。现代科学养鸡，光靠太阳的光照是不够的，因为经过科学测算，蛋鸡一天所需的光照时间至少要达到16~17个小时。

    通风和光照两个大事解决好以后，地下鸡舍比地上封闭鸡舍环境还要稳定很多。鸡舍安静，鸡就会感到很舒服，不仅产蛋好，饲料的转化率也提高了，相当于节省了饲料，一只鸡一个产蛋周期就能节约六块钱，要是再算上防病省下来的钱，合起来可不是个小数目。

大棚盖在鸡舍上，循环利用效更高。

    把鸡养到地底下，充分利用了地下的空间，可地上也不能闲着，刑晓洪思考着在地上种点什么好与地下养的鸡配套。第一年他在鸡舍上面和周围的闲置空地种上了小麦，等到小麦出苗的时候发现，种在鸡舍上边的小麦比普通麦田里的提前三天出苗。

    第二年邢晓洪就在鸡舍上盖了大棚，种上了蔬菜。看着蔬菜一天天长势喜人，他心里挺高兴，这可是养鸡的同时又多出的一份收入。现在的邢晓洪不仅自己养鸡有了劲头，而且他又开始忙着指导别人搞地下养鸡了。这种既省钱省地还环保的技术，确实值得推广，有兴趣不妨您也试一试。

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