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为了油茶树更高产

发布时间:2010年12月20日 12:46 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)这几年,一些具有营养性、保健性、功能性的高档天然食用油品种,正受到越来越多消费者的青睐,山茶油就是属于这样的一类。山茶油的市场需求越来越大,这对于从事茶油生意的俞健宁来说是个好消息。茶油的生意火了起来,要油的订单也日渐增多,可这时候,俞健宁却为了一样的东西发起了愁。

每到秋季收获的时候,俞健宁总要走乡串户去收油茶籽。

    (采访)

    俞健宁:你有多少?

    农户:大概一千多斤。

    俞健宁:周围的农户还有吗?

    农户:周围也就一两百斤,两三百斤

    俞健宁:这个茶籽确实很少,很多农户家都已经卖完了,没有了。

    从2006年开始,俞健宁就发现这油茶籽是越来越难收了。

    油茶籽是油茶树的种子,油茶的果实晒干以后,自然开裂,就会露出里面黑褐色的茶籽。

    (采访)祝洪刚:这个籽是用来榨油的,但这个壳不能用来榨油,我们现在这个籽已经这样给它晒过以后,让它自然的分开。分开以后,但是还有很多的这种像壳,杂质,我们要给它捡开,如果这个榨到油里面,它会影响油的品质和杂质。

    每到十一月份,常山县很多农家都要为油茶籽忙活一阵子。浙江省的常山县是浙江省种植油茶面积最大的县,就是因为这里盛产的油茶籽把外乡的俞健宁吸引到了常山,可他发现油茶籽这几年越来越紧俏,从2006年开始,油茶籽的收购价格就一涨再涨。

    油茶籽成了俏手货,全都是因为这油茶籽能榨油,做成的食用油,就是市场上见到的山茶油,俞健宁做的就是这山茶油的生意。这几年,买山茶油的人越来越多,俞健宁的茶油生意也火起来。

    (采访)程诗明:富有山茶皂苷,山茶皂苷、角鲨烯等活性成分,就是它号称“东方的橄榄油”,血管清道夫,就是对中老年人血管中人们时常吃的动物的油类,有很好的清理作用,所以说在国际上越来越受到重视和欢迎,像美国还有东南亚、台湾等日本一些国家,越来越成为老年人的抢手货和必须用品。

    山茶油澄清透明,气味清香,因为里面的不饱和脂肪酸含量在80%以上,所以对软化血管很有帮助,而且还使得这种油的储藏时间比较长,不容易腐败变质。山茶油被称为“东方的橄榄油”。

    随着人们健康意识加强,山茶油也越来越受欢迎,可榨油原料油茶籽却一年比一年紧缺。

    (采访)俞健宁:到客户订单来了,我们都没有油了。

    俞健宁原本还想多出油,多卖油呢,没料到茶籽太紧缺,以致生产的茶油很快就没有了。俞健宁想到,与其让这茶籽掌握在别人手里,不如更多地掌握在自己手里,于是他便萌生了自己建种植基地的想法。

    (采访)俞健宁:如果再这样下去的话,我们想到自己如果没有基地,那生意就做不大了,所以想到了我们自己去承包了一些老的油茶林。当时,包过来的时候,那个山,满山遍野开的都是,都是花。

    开了满山的油茶花,在俞健宁眼里那就是满山的油茶果啊,这下产量算是有了。然而,让人没想到的是,还不到收获的时候,这希望就成了泡影。

    (采访)俞健宁:7、8月份的时候,这个果子已经很大了,但是,我发现地上这个果子掉了很多,又过了一段时间,又很多掉了。

    俞健宁:原先在4、5月份的时候,我们看那个时候也有掉果,但是,那个时候也没有在意,反正小的时候,总要掉一部分的,但到这个时候,再过两个月就要采摘了,会掉了这么多,并且还大批量的。

    在常山县的气候条件下,这油茶果是得到了10月下旬才成熟采摘。7、8月份的时候,果实虽然很大了,可毕竟还没成熟呢,这么一个劲儿地往下掉,这不等于把产量也掉没了嘛。

    (主持人)这边眼巴巴盼着10月份采摘收果呢,结果没想到就差两三个月了,就这么噼里啪啦地掉了一地。原本以为不会再为原料发愁的俞健宁这下又有点儿抓瞎了,是什么原因造成这油茶树掉了这么多果呢?

    看看掉在地上的果,都还是完整的,没有虫眼,也没有病斑,好像不是病虫害闹的,那到底是因为什么导致这么多果子还没成熟就都掉了呢?俞健宁只好求助专家。

    (采访)俞健宁:他们说这个是因为我们一直以来,我们的茶林一直以来都没有施过肥,全部都是靠天然的落叶跟草的腐烂变成的肥料,所以营养严重的缺失。

    要想让作物获得产量,适时适量施肥,这事儿搞种植的人差不多都懂,这俞健宁看来真是个外行。不过,要说其实也不怪俞健宁。