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（主持人）在河南郑州有一个养泥鳅的，叫黎华廷，最初养泥鳅老是不成功，为了养好他的泥鳅，一年前他请来了一个帮手，这个帮手是谁呢？它可不是一个人，而是一种软体动物，叫福寿螺，福寿螺又能帮泥鳅做些什么呢？
（采访）养殖户黎华廷：这个福寿螺可能在别人眼里是个害虫，可能是有害的物种，但是，在我的眼里就是一个宝贝。
可成了宝贝的福寿螺到底能给黎华廷的泥鳅带来点啥呢？
（采访）周文宗：它就会繁殖很快，这个卵，孵出来小螺蛳就会往下掉，成熟就可以掉下去，这个螺蛳是可以吃的，是泥鳅是可以吃的，起到了饲料的作用。
福寿螺有一个习性，在繁殖的时候，会把卵产到比较干燥的地方，在泥鳅池的池壁上、水草上都是密密麻麻的卵块。经过一段时间的日晒风蚀，红色的卵就会逐渐变成白色，然后脱落到水中。刚落进水中的小螺蛳马上就成了泥鳅的美食。
（采访）
黎华廷：而且它的营养一样标准的，比那个饲料应该是更高。
记者：蛋白质含量高一点？
黎华廷：对对。
别说自从在泥鳅池里放上了福寿螺，还真给黎华廷省下来不少的饲料钱，可不是得拿他当宝贝。不过要说福寿螺在给黎华廷当帮手好像就不那么恰当了，是帮手总得帮上点忙吧，可这福寿螺能帮着干什么活呢？
要说最初福寿螺能来到泥鳅池，还真不是要喂给泥鳅来吃的，而是因为黎华廷老是养不好它的泥鳅。
（采访）黎华廷：就是我刚养泥鳅的时候，不到一个月，完了里面的水变浑，还发臭，不到一个月就发臭，泥鳅它还死。
黎华廷采用的是无土养泥鳅的方法，就是池塘里面没有泥土，用静水养殖的方法，想着用这样的方法能减少泥鳅的病害，可明明下了不少的种，到收上来的时候，却没多少产量。
（采访）周文宗：老百姓，养鳝鱼养泥鳅，养的时候都很高兴，觉得今年应该赚钱了，但是到年底卖泥鳅的时候，就拉不上来泥鳅，目前国内泥鳅很难生长到三百斤以上
问题来了，找专家呗，专家这一看，没别的，就是水产养殖的常见问题，水质没有管理好。
（采访）因为你这个水质不好，特别是到中后期，这个泥鳅肠炎，带来很多出血都是由于水质不好引起，
要说这泥鳅还算是水产养殖中比较皮实的养殖动物，一般池塘里的水肥一点，里面的溶氧低一点，它都能受得了，也能活得下来。
（采访）泥鳅是用肠呼吸的，它的鳃、肛门、皮肤只是个辅助，水过肥的话，它可以跳出水面呼吸。
泥鳅能用肠呼吸，也能用腮和皮肤呼吸，就是因为有这样的特殊功能，一般来说，泥鳅对环境的适应能力会非常强。
（采访）一般的鱼氨氮超过1.0毫克每升，1.0基本上就很难生存，泥鳅可以达到2.0以上，3.0都死不了，但是生长速度肯定是有点影响。再就是COD，就是我们说的水的浓度，COD泥鳅可以耐1000以上，这个我们做实验了，1000毫克每升，这个是非常惊奇的，一般的鱼类超过100就比较难生存了。
照说这么耐活的鱼，害怕得了啥样的水质，怎么还能给养不好，甚至养死呢？
（采访）过肥的话本身里面污染物腐败物也特别多，能分解很多有害气体，硫化氢，氨氮，亚硝酸盐，包括有毒有害的物质，这些物质本身对鱼就是有害作用，量超过一定程度以后，当然会影响它的生长，会引起血液出现一些不良反应。
黎华廷最初养泥鳅，也凭着自己了解到的一点常识，他知道泥鳅原来是在泥里面找食吃，现在没泥了，把水弄肥一点，就能给它们提供了更多的食物，食物丰富，吃得多，长得就快。于是隔三差五他就往池塘里投些有机和无机的肥料。可就是这量没掌握好，反而影响了泥鳅的生存环境。
泥鳅吃不完的残余饵料和泥鳅粪便这些有机物就慢慢沉淀到了养殖池的底部，时间久了，释放一些有毒的气体，影响泥鳅的生长。
（采访）水质不好本身影响泥鳅的生长。像人在空气浑浊的环境或者是那种不好的环境里面也肯定不舒服，我们也想到太湖，武汉的东湖，包括滇池，放花白鲢，
花白鲢是滤食性的鱼类，能够吸收水体中的氮磷等营养元素。可不出两个月，这种立体养殖的方法一点没奏效，放进去的花白鲢全部死亡了。
他们一测这水质，花白鲢哪能受得了呀。
（采访）特绿特肥，特别是这水，氨氮浓度能达到2.0，溶解氧含量比较低，一般的鱼都需要增氧机的，花白鲢，净化一般东湖，一般的湖里面。像我们这种泥鳅池里面，养两个月，基本上一到两个月，就全部死亡。
养殖泥鳅的水可要比一般的富营养化的湖水肥多了。有机物含量高，水中溶解氧的含量又低，在这样的环境里，一般的鱼类很难存活。可要让鱼能很好地活着，泥鳅也会得不到最好的食物来源，对它的生长也不利。
要想净化泥鳅池塘里的水，找鱼是不合适了，周文宗瞄上了福寿螺。
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