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（主持人）2010年10月，全国首届沼气生产工技能大赛在甘肃省定西市隆重举行。共有来自全国27个省市自治区代表队的选手们要经过四个环节的比赛，最终哪支代表队能在本届沼气生产工技能大赛中脱颖而出呢？
比赛规则：包括理论知识考试20分，沼气安全生产知识问答20分，发酵料物pH值测调10分，单砖漂拱砌筑50分。满分为100分。
宣誓后，全国首届沼气生产工技能大赛正式拉开了帷幕。
第一个环节是沼气理论知识考试。既然是沼气生产工技能比赛，直接比技能不就得了吗，为什么非要考理论呢？
（采访）杨司长：我们一方面要考技能，实际操作的技能，一方面要考理论……
新时代的沼气生产工注定是有技能、有文化的新型农民，但是对于即将开始的理论考试，他们有的信心十足，有的还是有些压力。
笔试的知识涉及了沼气的方方面面。其中包含了沼气基础知识、沼气池的建设施工、使用维护等。
沼气最常见的发酵原料是人畜粪便等有机物质，这些有机原料在一定的温度、水分和密闭的环境下，被沼气微生物不断分解、转换，释放出沼气。
沼气池的管理很重要，主要存在着结壳问题，这一直是沼气池不能充分发挥作用的致命弱点。当发酵原料投进沼气池后，按照比重和自然沉降的规律，会从上到下明显分层，逐步分成浮渣层、清液层、活性层和沉渣层，浮渣如同罩上了一层罩子，阻隔着沼气的释放。这就是目前最普遍的结壳问题。现在这种新建的池子可以解决这个问题，它的核心部件就是池子里设置的旋流布料墙。
在进料的时候，原料进入沼气池后，会在旋流布料墙的导流作用下，顺着这个墙推进流动和循环。而在平时，农户做饭和用气的时候，池内料液就会形成上下波动，波动再加上旋流布料墙的作用，这样就可以避免沼气池结壳的发生。
沼气是由多种气体组成的，有甲烷、二氧化碳、硫化氢等，硫化氢对灶具有腐蚀性，所以在沼气灶具前要装上一个脱硫净化装置，这里面装的是三氧化二铁，它可以把硫化氢截留下来，减少对灶具的腐蚀。
这些知识都体现在了考卷上，掌握这些理论知识，有助于沼气生产工更好的工作。
考场上，考生们的神态各异。58岁的河南选手不服老，带着老花镜上阵，一定要和年轻人一争高下；面对考题，有的选手在冥思苦想，长时间的思考之后仍然不轻易动笔；这道计算题是最后一道题，计算器是不可缺少的工具。
陆陆续续，有选手答完了题，开始交考卷。
（主持人）选手们结束了第一个环节的测试，而第二项的测试也随之马上进行，第二个环节是沼气安全生产知识问答。沼气生产的安全非常重要，关系到人民群众的生命财产安全。所以这次大赛特意把这部分作为一个环节。
这间屋子就是临时设立的安全知识问答考场。这一轮的比赛中，选手根据抽到的问题进行回答。这是一场选手与考官面对面的考试。
这位选手抽到的题目是沼气灶安全使用的注意事项有哪些？这是沼气使用中很重要的一个问题，这位选手也许是紧张，基本没怎么回答，时间一点点过去了，选手还在沉默。
选手遗憾的走了。我们只能祝愿他在后面的竞赛中发挥出色。那么，沼气灶在使用的时候有哪些注意事项呢？开关应按指示方向旋转；调节风门，避免沼气不完全燃烧；定期清理火孔，避免堵塞；使用完毕，应关闭点火开关和灶前开关；
比赛继续进行。考场外是焦急的等待，考场上是异常的紧张。
（采访）选手：我现在可以说，第一，点燃沼气灶应该先点燃引燃物，火柴什么的，然后再开气开关。这是第一个。
先点燃引火物，再打开燃气开关，这样做的好处是可以防止沼气溢出过多而发生爆燃现象，烧伤身体或者引发火灾。
选手同期声：第二个就是沼气灯、沼气灶要远离易燃易爆物品。
像我们日常生活中的一些废旧报纸、笤帚、蚊蝇捕杀剂以及打火机等等，它们受热后很容易燃烧或者发生爆炸，所以这些物品要远离沼气灶。
（采访）裁判：我提醒你，有一点你没有答上来，就是……还是有点紧张。
如果闻到厨房有一种臭鸡蛋味，那就有可能是沼气泄露了，一定要迅速打开门窗，进行通风。
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