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养出的绚烂

发布时间:2010年11月27日 17:45 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)北京市海淀区的双塔村有一家养鱼户,他的鱼池一部分建在一个三千平米的大棚里,室内有四五个100平米的见方的大池子,水深都有2米多,可这样的大池子,养鱼户于文举只在里面养了30条鱼,而且就这样,他还觉着养得有点多,他养的到底是一种什么鱼呢?

乍一看,这鱼和咱们在公园里常见的红鲤鱼也差不多。不过,仔细看看,池子里的鱼,身上都长着色彩斑斓的花纹。

    (采访)这是锦鲤,它是由鲤鱼的基因突变演变而成。

    这种因为身上花色似锦而被叫成锦鲤的鱼,虽说和鲤鱼还有点亲缘关系,但从外表来看,已经和鲤鱼有了明显的不同;更为不同的是,人们养它,已经完全不是为了食用,只作为观赏。

    可就算是观赏鱼---就非得用这么个大池子来养吗?

    (采访)我一条鱼是一个鱼场,我养一万条鱼也是一个鱼场。怎么理解这句话呢?一万条土炮我卖一万块钱,一条就一块钱,打个比方,没有这个价格。但是我养出一条好鱼来,我这一条好鱼我可能卖两万块钱,你说是不是我说的这个道理。就是说一条鱼是一个渔场,一万条鱼也是渔场。

    100平米的池子只有30条鱼,于文举觉得自己是既没亏着鱼,也没亏着自己。池子里的30条鱼可都是于文举精挑细选后留下来的,养了三年的它们个个价值不菲。有的一条能卖出上万元的价格。

    要说起锦鲤的价值,可并不是光有个个头儿就能卖出高价,锦鲤的好坏主要是看卖相,也就是它的观赏价值,像于文举说的土炮,那都是些长相一般的普通锦鲤。

    (采访)色泽要鲜艳,体形要流畅,还有花纹分布要均匀,游动的姿势要美,这几个是必须的,至于分到小小的那些地方的话,可能根据地区的不同,个人的喜好的不同,会有点差异,但是基本上这个东西九十不离的,不会差的太远。

    赏锦鲤,主要看它的花纹、色彩和游姿,锦鲤游动起来,平稳端正,红白黑色彩分明,身上的花纹随着鱼儿的游动,像一幅幅流动的水墨画。

    锦鲤身上如果色块分布乱,经常盯着看,就会有眼花的感觉;如果身形不好,游动起来就会缺乏美感;而身上的色彩要是又浅又淡,又会让人觉着有病态;这些个缺点只要在锦鲤身上出现一样儿,都会让锦鲤不能走向高档,而成为土炮。

    (采访)我就是想着要做好的锦鲤,高端的锦鲤,得不断往上走,花不光纹要好、体型也好,还要做大。

    于文举养锦鲤,只奔着一个目标,就是要培养出能卖上万元级别的高档锦鲤。所以他的锦鲤种鱼都是从日本花了大价钱买回来的。要说鲤鱼还是从我们国家传到日本,可锦鲤却是在日本给发扬光大了,不但培养出很多锦鲤的优良品种,锦鲤也成为了日本的国鱼。

    于文举的池子里主要养的三个品种,是带着日本名儿的红白、大正和昭和,它们也是锦鲤家族里的三个经典品种。

    这白底上带着红斑的就是红白锦鲤。

    (采访)红白的颜色简单,就两个颜色,但是对比非常强烈,所以看起来特别明亮,所以喜欢的人也特别多,所以养锦鲤的人最早喜欢红白,最终还是喜欢红白。这鱼符合了体型是纺锤形,色质艳丽,花纹分布匀称,所以是非常优秀的红白。

    而这一条带有黑色墨斑的就是大正三色锦鲤。

    (采访)其实大正三色的欣赏特点就是红白的基础上,加上了对墨的欣赏。

    这黑底上有红白两色花纹的是昭和三色锦鲤。

    昭和是黑墨上头,墨上头,是区别大正的一个特别的特点,而且昭和的墨非常浓,非常正,昭和就是有力,黑斑红斑一大块,显得特别有力。

    这三个品种身上有红、白、黑三色,要达到高档,讲究的是色泽和花纹搭配平衡,对色彩的要求更高,色泽要浓艳,红要像血,黑要像墨,白要跟瓷一样,这样从上俯视,鱼儿就像水里活的宝石,像水中的艺术品。也只有这样的锦鲤才能带给人们更多的看头,更多的审美情趣。

    (采访)精神寄托,解压的,带来快乐的,大型化,然后对人有亲近感,游起来健壮有力,给人一种和蔼可亲的一种感觉,所以人看着它,其实工作中的繁忙一看到它基本上都没有了,都消失了,觉得玩这个鱼也是越来越上瘾。

    喜欢养鱼的人,把锦鲤当成了宠物,更有一些专门的锦鲤爱好者不断在找寻更漂亮的锦鲤。随着人们生活水平的提高,精品高档锦鲤越来越有市场。但于文举的大鱼池里,锦鲤总是不见多起来,也不是于文举不想多养,只怪他的眼光太挑剔。

    (主持人)于文举养锦鲤的目标就定在要养出能卖出上万,甚至十几万元、几十万元的高档锦鲤上了。每年春季繁育,一只锦鲤的后代能有三十几万条,于文举就会把一大部分的鱼都淘汰掉,只留下少部分的潜力股,进行重点培养,然后在养成的后几年继续再淘汰。他眼中的潜力股到底是什么样的锦鲤呢。

    做好了市场定位,于文举投下一笔巨资从日本引进了一批血统纯正的种鱼。

    (采访)于文举:我们每年都去日本,知道血统,回来配对。才能配好鱼。大型化的,还是花纹好的,知道种系,才能有目标作好鱼。

    于文举觉得只要能繁育出精品锦鲤,投入再大也是值得的。

    (采访)咱们中国不是有句古话,叫做龙生龙、凤生凤,老鼠生儿打地洞。

    可虽说买回来的是龙,这锦鲤生下的可不一定都是龙。

    (采访)就是一批一批地淘汰,可能一条鱼就剩十条,到最后可能一条顶级域都没有。

    锦鲤是鲤鱼的一个变异杂交品种,是养殖环境变化引起的基因突变,又经过人工近亲提纯产生的,虽然已经通过了近三百年的人工选育和杂交培养,也形成了品系,但它的后代性状不稳定还会出现很大的分离,也就是说即使锦鲤品种再纯,它的后代也是颜色各异的,不会出现身上花纹完全一致的锦鲤。

    所以要从龙种里觅到真龙,没有别的,就是要靠自己的眼力,进行大量地筛选和淘汰。

    (采访)一胎鱼十万,大鱼多点。今年100多万,现在就剩下这么一点了,6000条。