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品种集锦:鲜食玉米新品种“花甜糯072”

发布时间:2010年11月27日 17:45 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)您瞧瞧,这几位这吃相,不就是几根玉米吗,至于这么狼吞虎咽嘛?

    (采访)

    消费者:老杨这玉米香啊,可好吃。

    消费者:又甜又糯。

    消费者:老杨这玉米特别甜,还脆,有的粒儿你煮半小时和一个小时没啥区别,好像没煮熟,生的一样,口感特脆。

游客说到的老杨啊叫杨有金,在村里开了个农家乐,见大伙儿一个劲夸自己种出的玉米好吃,自然是乐得合不拢嘴。

    其实,杨有金心里可有数,自家的玉米这么大受欢迎,(画:旁,几个小娃吃相)

    这可多亏了年头儿,省里来的科技特派员杜龙岗,给他带来的一些玉米种子。正是这些看似普通的种子,让杨有金每亩的玉米收入翻了两翻呢,因为这一根玉米棒子要比一般的玉米多卖上一块多钱,而且还供不应求呢。。。

    (采访)杨有金:我这玉米不多了,都定出去了,明年吧,嗨呀,天天是这要玉米的电话。

    这杨有金种的到底是啥玉米品种,这么受欢迎呢?

    (采访)杜龙岗:这玉米是我们浙江省农科院研发的玉米杂交新品种,名叫“花甜糯072”。吃起来就是甜糯脆

    按说呀,这鲜食的甜玉米糯玉米在市场上早就不是什么新鲜东西了。可是,在一个玉米棒子上,能长出白黄黑紫等四五种颜色,而且包含着甜糯脆多种口味的玉米,很多人还是头一遭碰到。杜龙岗说这在玉米育种领域来说也是一个新突破呢。这种有着斑斓花色的玉米,最大的特点,就是不同色彩的籽粒,会呈现出不同的风味口感!

    (采访)杜龙岗:这种浅色的白黄颗粒大约占这个棒的四分之一,它门的特点就是几乎不含多少淀粉,但水分含量多,甜度大,脆,吃起来好像没煮熟一样。

    而这剩下的黑色紫色颗粒则是“花甜糯”粘稠糯性的重要来源。

    (采访)杜龙岗:它的糯来自于这些四分之三的黑颗粒,这黑色颗粒淀粉含量高,所以表现为粘性大。

    那么,这花甜糯上的白黄和黑紫色籽粒,为什么会呈现出不同的色彩和口感呢?

    杜龙岗说,这主要归功于“花甜糯”的父母。

    (采访)杜龙岗:这花甜糯它们的爹来自于白色的甜籽粒玉米,娘是黑色的糯籽粒玉米

    原来,这花甜糯的父亲是甜籽粒玉米,籽粒黄白,属于超甜品种,含糖量高达到10%,并且籽粒水份充足,但淀粉含量几乎为零。而这花甜糯的母亲-糯籽粒玉米,籽粒黑紫,淀粉含量却高达99%。所以,花甜糯作为它们父母的后代,不仅遗传了它们各自不同的色彩,还继承了父亲和母亲迥异的风味口感。所以一口咬下去,口中才会糯中带甜,粘中带脆,香而不腻。

    (采访)

    消费者:嘿,好吃。

    消费者:特别甜。

    不过,既然这花甜糯玉米中看还中吃,那种起来,好不好养活呢?

    (采访)杜龙岗:管理和普通的是一样的,因为是我们浙农新品种,所以更适合在温带种植,像安徽两湖江浙等长江中下游地区都可种植。

    杜龙岗特别强调,这花甜糯还有一大特点,就是它的抗倒伏性非常好,

    (采访)杜龙岗:花甜糯一般高度在在170cm,你看和我高度差不多,像这个一般品种,高都在220-230cm,和姚明差不多。俗话说树大招风嘛,高,很容易被吹倒。同时它结的果穗也比一般品种低,你看,重心低,就稳。再一个,花甜糯的叶子也窄,你看,一般品种的叶子比它宽四五倍,像风帆似的,帆一大就兜风,也容易被吹倒,

    看来,花甜糯好看好吃还好种,那这产量咋样呢?当初杨有金就担心,一个玉米棒子卖得价再高,一亩地要是掰不了几根儿,也是白劳神,可经过这大半年的试种。杨有金这心里可吃了定心丸

    (采访)杨有金:单穗可达300g左右,亩产量较高,比一般品种能增产10-20%。

    (采访)镇长:像我们这农户一亩地得比原来多收入两三千元

    (主持人)这鲜食玉米花甜糯072的推出,可以说是迎合了当今人们的消费需求。对于育种领域来说也是一个令人心喜的创新。因为它突破了甜玉米和糯玉米不能杂交的育种禁区,寻找到了一种,不同基因型的甜糯玉米子粒能在同一果穗上共生的新方法。其实每一个优质新品种的的诞生都是我们农业科技工作者智慧的结晶,优质的品种也给农民朋友铺就了一条致富之路。