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（主持人）要说起养鸡来，谁不想把鸡养得漂漂亮亮的，可是在福建龙岩就有这么个养殖基地，他们把鸡养的是个个都像秃尾巴鸡似的，不知道的还以为这鸡得了啄癖呢，可人家主人说了，他们要的就是这效果，您说他们这葫芦里到底卖的是什么药啊。
（采访）刘总：我们采用退毛的方式，主要是让它持续延长两到三个月的高产期。
所有的鸡群这个产蛋率，能够从20%、30%到40、50、60、70这样一个过渡。
要说起这鸡产蛋的多少，咱还得从鸡的产蛋规律说起：无论是什么品种的鸡，它们通常在每年春夏季经历一个产蛋高峰期，入秋后就会有几个月不怎么产蛋，用老百姓的话说就是歇窝了。
（采访）刘总：一年大概就是说一整个鸡群，基本上不生蛋，大概有两个多月到三个月时间，其他的时间，除了三月份到八月份，其他时间就是说产蛋量逐步在下降，百分之十几、二十、三十这样一个产蛋概念。
秋冬季节刚好是禽蛋销售的旺季，可偏偏这个时候的鸡，开始过起了光吃饭不干活的懒汉生活。
（采访）刘总：这个鸡不产蛋的时候，它继续还要消耗饲料、人工药物这一块。一般的话，正常一只鸡一天至少要2毛钱左右的饲料成本。
养殖场里几万只鸡就这么白吃白喝不干活，这怎么行啊？为了让这些鸡重新投入工作认真产蛋，养殖场的技术员们可是没少想办法。除了在饲料里添加各种营养成分外，还增大了饲草、蔬菜的饲喂比例，总之就是想让鸡吃好、喝好、多产蛋。
（采访）刘总：我们根据以往的经验，也采取了不少的技术措施，比如说增加它的一些，饲料里面增加它的蛋白含量，多喂一些鱼粉这些措施，但是实际的这些效果不是特别理想。
偶然发现养殖场里鸡会吃掉在地上的百香果，都说这百香果有百果的美味和营养，于是他们就试着把果子采给鸡吃。结果这也没能让产蛋量增加。
（采访）阙总：按正常我们这些鸡产蛋，正常的产蛋量产蛋率，我们是足以保证市场订单供应的，但突然间产蛋量下降，这样我们的订单已经定了，而蛋到时候提供不上的话不但对于我们市场销售的影响，信誉造成问题。直接的重要的打击。
有人提建议说，培育一茬新鸡替代老鸡，可等小鸡苗能产蛋起码也得等上5个月的时间，而且这样成本更高。正当大家无计可施的时候，一个来基地实习的大学生偶尔提到的一件事，让人重又看到了希望。
（采访）刘总：有一批我们福建农业大学的实习生在我们这边实习，在我们开技术会的过程中，恰好我们一个姓张实习生，他突然提出来，它说跟他的导师在聊天的时候，讲过关于这一块，就是说可以采取强制换羽这样的一个措施，能够改变它，使它能够缩短它自然过渡的时间，最快的时间，能够进入下一个产蛋高峰期。
这鸡掉毛换毛，大家都认为是再平常不过的事儿了，也没在意。可问了专家才知道，这羽。
（采访）吴经理：在长毛的整个过程当中，整个鸡的营养需求当中，这个钙跟蛋白质主要把它转化成毛片，如果是说在使产蛋过程当中，它同样也是需要很大量的钙跟蛋白质，所以这个是会造成一定的互相冲突。
春夏季，鸡基本不换毛，它们吸收的营养大部分都用于产蛋，所以产蛋量非常高，而到了秋天，鸡就进入了羽毛更换的时期，0528母鸡自然换羽时间很长，一般需要3～4个月。因为换羽时需要消耗很多营养物质来形成新羽。所以鸡在换羽期间产蛋量会很少，甚至于停止产蛋。这样一来换羽时间的长和短，就会直接影响到母鸡全年产蛋量。
（采访）吴经理：因为它营养物质有限，它又分一步营养物质到长毛的地方去，它又把它转化成蛋质一部分，所以就是长毛它又长得非常的慢，产蛋它又产的非常的少。
（主持人）经过这么一分析，大家明白了，合着这鸡是一边产蛋一边换毛，两头忙乎，才把换毛、歇窝的时间都拉长了。要是能帮它们在最短的时间内把毛换完，它们不就可以专心产蛋了嘛！可是这忙该怎么帮呢？
（采访）吴经理：有些人说拔的话，认为会把鸡受伤，受伤的话，不行。那就考虑什么，用剪刀来剪，剪刀来剪后面，通过我们我们咨询一些相关专家，他说这个是达不到这个目的。
这剪毛从表面上看是在帮鸡处理旧毛，可实际上，剪毛不仅容易伤到小鸡，更关键的是，剪掉的只是羽毛的一部分，毛茬还牢牢地长在毛囊里，还是需要靠鸡自身的生理调节慢慢脱落，根本就不起作用。
（采访）吴经理：它是这样子的，羽毛剪掉了以后，它自己也会长，因为毛根还在，它也会造成一些陆陆续续地在长，而不是说让它自然连毛根一起脱落。
这剪毛剩下的毛茬，还是要慢慢脱落，那么到底怎样做才能加快羽毛脱落的迅速呢？通过咨询专家、查找资料，最后养殖场的技术员们决定，通过断水、断料、断光等措施，人为地给鸡施加一些应激因素，在突然性的生理压力作用下，强迫鸡的羽毛迅速老化脱落。
（采访）刘总：鸡群因为它没有东西吃了，为了保住它生命，必须说把羽毛全部换掉，减少羽毛吸收营养，才能够保住鸡的生命。
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