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废菌棒的新用途

发布时间:2010年11月24日 17:55 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)欢迎收看《科技苑》,种过香菇的人都知道,在菌丝发菌的过程中,杂菌污染那是防不胜防。严重的时候,污染率能达到5%,甚至10%,也就是说,种一万个菌棒,还没等到出菇呢,就得淘汰掉五百到一千个。菇农们面对这种污染严重的菌棒,一般都是一扔了事。可是在辽宁省鞍山市岫岩县,有个叫赵佩贤的小伙子,偏偏就看上了这种废菌棒,而且还花钱往回收。

    (采访)农户:拉点废菌棒,他回收,咱们也没有用了。

    (采访)农户:总共今天卖了有两千多棒,一棒两毛钱。

    (采访)赵佩贤:今年收了21万棒,花了四万块钱。

    这个花4万块钱收购了21万个香菇废棒的人叫赵佩贤,是牧牛乡南马峪村的村委会主任。路过的人看着这个堆得像小山一样的废棒堆都会奇怪,在菇农们眼中没用的废菌棒,赵佩贤干嘛要花钱往回收呢?这还得从他种香菇的故事说起。赵佩贤从2003年开始种菇香菇,规模年年扩大,到了2008年,他已经建起了十几个大棚,种植了40万棒香菇。但是因为杂菌污染的问题,赵佩贤每年的损失都不小。

    (采访)赵佩贤:咱那时候种了四、五十万棒,每年都得扔三万棒左右,,三万棒左右,成本就六、七万块钱。

    做一个菌棒的成本将近两块钱,看着这一车一车的往外倒的,赵佩贤那叫一个心疼。

    (采访)赵佩贤:那都是倒的是钱啊,当时一车一千多棒两千多块钱呢,非常非常的心疼。

    在牧牛乡,往大棚外面扔菌棒可远不止赵佩贤一个人,全乡一千多户种植香菇的农户,种得越多的,扔得也越多,损失都不小。

    (采访)香菇种植户:我们家今年种了20万棒香菇,然后坏了2万棒,损失了4万块钱。

    (采访)香菇种植户:种了21万,感染2万来个。那你这块损失得多大?损失将近3万来块钱。

    牧牛乡位于辽宁省鞍山市岫岩县,被誉为“中国香菇之乡”。这里地处长白山余脉,海拔相对较高,昼夜温差大,森林覆盖率高,非常适合种植夏季香菇。2008年,牧牛全乡的香菇种植规模达到3千万棒,以10%的污染率来算,菇农们一年扔掉的污染棒接近3百万棒。

    (采访)牧牛乡政府食用菌办公室主任 王志军 当时这个污染棒咱们没有集中处理,老百姓丢弃在河边、路两旁、田间地头,哪儿都是。

    被丢弃的这些废菌棒,既浪费了木材资源,又占用大量土地,而且对环境也造成了污染。

    (采访)赵佩贤:最后08、09年的时候,这个东西没地方放了,整个大河边就是有一小拨就堆一小拨。弄到河道边污染也大,它这个东西弄到一定程度,绿毛漂移。

    废菌棒里面有大量的杂菌,菌棒的套袋破损之后,这些的有害物质会散发到周围环境中,并随着空气、雨水、河水等到处漂移,造成更大范围的污染,导致来年香菇种植的污染程度加大。如果不能从根本上解决废菌棒的污染问题,当地的香菇种植将进入一种恶性循环状态。赵佩贤觉得不管是为了自己,还是为了大家伙,都必须找到一个有效的解决方案。

    (采访)赵佩贤:为了咱们下一年再种植,怕它漂移成堆,就老在想办法,怎么样能把它解决掉。

    为了解决废菌棒的问题,赵佩贤从县里面请来了一个技术顾问,这位叫李成岐的种菇大户种过好多种食用菌,有多年的种菇经验,可以说是个土专家。在了解情况之后,李成岐给赵佩贤出了个主意。

    (采访)李成岐:我说这个应该变废为宝。

    光是看着这些花花绿绿的斑块,就能想象得出,这培养料里面得有多少杂菌。已经被严重污染的废菌棒,李成岐凭什么认为它们可以变成“宝”呢?

    (采访)李成岐:这个呢,它虽然感染了,感染了,因为它原来的配方里头有木屑,20%的麦麸子,又加石膏、石灰,这个营养价值在感染过程中还没全部消耗,还有一部分营养价值,所以,再把它配上别的料,加点辅料,就可以种植平菇,扔掉是可惜了的。