科普惠农惠万家（2）万良人参保卫战

    （主持人）欢迎收看科技苑。在科普惠农系列节目中，昨天，咱们领略了贵州从江的香猪，今天，咱们要说说万良的人参。大伙都知道人参是东北三宝之一，产自长白山，而长白山的人参，主要出自抚松县的万良镇。

    但近几年，人参市场是越来越不景气，人参价格一路下滑。参农们抱怨说，人参还卖不上个萝卜价。造成人参价格下跌，不值钱的原因，是因为人参品质下降，含有农药残留。为了拯救万良人参产业，万良镇提出：要发展有机人参，打响万良品牌。万良镇人参协会，组织专家，送科技下乡，展开了一场万良人参保卫战。

    战场之一，就是人参种植园。因为万良人参市场，买卖的绝大部分，都是人工种植的园参。魏本胜是人参协会的专家成员，他就经常到基地给种植户指导生产。

    （采访）

    杨书宝：魏老师，我想问你个问题，这种叫什么病呢？

    魏老师：这就叫立枯病。立枯病就是杆表面，离土的时候烂了。这说明土壤里边有菌。

    杨书宝：这是土壤里面的菌导致的。

    魏老师：土壤里的病菌导致的。你都怎么防治的？

    杨书宝：治了这么多年，我就治不了，现在咱们就是对低残留来讲，就是有些药不能用，我也不知道用什么药治。以前用一些乱七八糟的药，现在也不能用。

    魏老师：现在咱们万良人参协会，坚持一个双原的原则，就是原生态、原产地，要打造有机人参，所以说一般的农药尽量不用。像立枯病，春天在搂池子以前，撒上点白灰粉，防立枯病效果非常好。

    参苗得了立枯病，就不长人参了，就会影响收成。以往，参农们就是因为用了不当的农药来防治，所以才造成农药残留。而要种植有机人参，就必须做到零残留。用白石灰呢，不仅能预防立枯病，而且没有药物残留。白石灰的用法有两种，一种就是在春季播种前，撒在池底，起到给土壤消毒、杀菌的作用。另外一种用法，就是用石灰水喷洒叶面。

    （采访）

    魏老师：把石灰化成水，按一定的比例。

    杨书宝：那到底用多大的比例呢？

    魏老师：这个比例一般的就是说1：10，就是1斤白灰搁10斤水。用喷雾器把它打上。这样种植出来的人参，既是零残毒，又是有机的。这样能够提高咱们的人参价值，而且打造咱们参乡的人参品牌。

    杨书宝种的人参，明年就要收获了，所以对用药的事，他特别关心。在他的地里，魏本胜还发现一些人参因为长出棚外了，所以叶片上出现了一些晒斑。

    （采访）魏老师：像这样长了斑的，这都是在边上，让雨淋了，再一个太阳光照太强了，感染病毒了。像这样的，就用传统的办法，贴着病斑的边把它掐掉。

    把有病的地方掐掉，就能防止它继续感染，而好的部分留着，这样剩下的叶片还能进行光合作用。为了防止边上的人参长到棚外被晒伤，农户们采用的方法都是把边上的参苗往里推，让它朝棚里方向倒。往里推的办法，虽然正确，但是很麻烦，工作量大。有的农户就发明了一种更简单、更有效的方法。魏老师呢，就带着杨书宝，亲自上人家地里去学去了。

    （采访）魏老师：小杨，这是介绍一种新的遮光办法，就是在边上加上一溜参膜，也可以调光，也可以遮住边上的长出来的人参。它这个膜一挡，太阳照不到，雨淋不到。你看，这样一遮，它边上的斑点就少多了，几乎是没有，说明这个薄膜起到了一定的作用。

    这种膜叫调光膜，就是在棚边上再搭上这么一溜深色的蓝膜，就跟遮雨棚似的。这层膜呢，一方面是挡风遮雨，另一方面，可以防太阳暴晒。因为本身它的颜色深，又加上是两层，所以透光性不强，就能避免人参被晒伤。

    这个调光膜不用在棚两边都加，只要加在靠西边的一侧就行了。因为上午的太阳不毒，加在西边，就可以防止午后的强光照射。

    有了调光膜的保护，边上的人参就能好好生长了。

    （主持人）石灰水呀、调光膜呀，这些办法看起来简单，但是它科学。不仅省钱、省力，还能防病，最主要的，是没有药物残留。园参种得再好，但是它要占地，而土地资源呢越来越稀缺，所以，万良镇下一步的发展规划，就是重点发展更加环保、但品质更加上乘的林下参。而这保卫战的第二战场呢，就是林下参地。

    林下参就是把参籽撒到原始林下，让它自然生长的人参。除了是人为播种以外，它的生长方式和野山参一样，所以品质非常好。但是人参对生长环境要求很高，不是什么林子，撒上籽就能长出人参的。

    牛庆龙承包了一片林场。他发现，自己这片林子里，林子密的地方参苗特别多，而林子稀的地方却一颗苗也没有。他就纳闷了，为什么会这样呢？这不，他就请来人参协会的兰希海老师给帮忙看看。

    （采访）兰老师：因为它漏雨，因为野山参也好，林下参也好，它必须生长在遮荫地带。像你这个地方，当初撒了很多籽，到现在为止是一棵都没有，原因在什么？一点遮荫的地方没有，挡雨的地方，挡雨的物没有，就是说没有树，旁边周边的树冠小，雨就直接降落到地面上，所以一涝，林下参就要烂掉，因此导致你这一棵苗没有。