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科普惠农惠万家(2)万良人参保卫战

发布时间:2010年11月05日 17:33 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)欢迎收看科技苑。在科普惠农系列节目中,昨天,咱们领略了贵州从江的香猪,今天,咱们要说说万良的人参。大伙都知道人参是东北三宝之一,产自长白山,而长白山的人参,主要出自抚松县的万良镇。

    作为全国人参集散地,每年到收参的季节,各地的经销商都会云集万良。参农们辛辛苦苦5、6年,就盼着能在这个把月里,换回个好收成。

    但近几年,人参市场是越来越不景气,人参价格一路下滑。参农们抱怨说,人参还卖不上个萝卜价。造成人参价格下跌,不值钱的原因,是因为人参品质下降,含有农药残留。为了拯救万良人参产业,万良镇提出:要发展有机人参,打响万良品牌。万良镇人参协会,组织专家,送科技下乡,展开了一场万良人参保卫战。

    战场之一,就是人参种植园。因为万良人参市场,买卖的绝大部分,都是人工种植的园参。魏本胜是人参协会的专家成员,他就经常到基地给种植户指导生产。

    (采访)

    杨书宝:魏老师,我想问你个问题,这种叫什么病呢?

    魏老师:这就叫立枯病。立枯病就是杆表面,离土的时候烂了。这说明土壤里边有菌。

    杨书宝:这是土壤里面的菌导致的。

    魏老师:土壤里的病菌导致的。你都怎么防治的?

    杨书宝:治了这么多年,我就治不了,现在咱们就是对低残留来讲,就是有些药不能用,我也不知道用什么药治。以前用一些乱七八糟的药,现在也不能用。

    魏老师:现在咱们万良人参协会,坚持一个双原的原则,就是原生态、原产地,要打造有机人参,所以说一般的农药尽量不用。像立枯病,春天在搂池子以前,撒上点白灰粉,防立枯病效果非常好。

    参苗得了立枯病,就不长人参了,就会影响收成。以往,参农们就是因为用了不当的农药来防治,所以才造成农药残留。而要种植有机人参,就必须做到零残留。用白石灰呢,不仅能预防立枯病,而且没有药物残留。白石灰的用法有两种,一种就是在春季播种前,撒在池底,起到给土壤消毒、杀菌的作用。另外一种用法,就是用石灰水喷洒叶面。

    (采访)

    魏老师:把石灰化成水,按一定的比例。

    杨书宝:那到底用多大的比例呢?

    魏老师:这个比例一般的就是说1:10,就是1斤白灰搁10斤水。用喷雾器把它打上。这样种植出来的人参,既是零残毒,又是有机的。这样能够提高咱们的人参价值,而且打造咱们参乡的人参品牌。

    杨书宝种的人参,明年就要收获了,所以对用药的事,他特别关心。在他的地里,魏本胜还发现一些人参因为长出棚外了,所以叶片上出现了一些晒斑。

    (采访)魏老师:像这样长了斑的,这都是在边上,让雨淋了,再一个太阳光照太强了,感染病毒了。像这样的,就用传统的办法,贴着病斑的边把它掐掉。

    把有病的地方掐掉,就能防止它继续感染,而好的部分留着,这样剩下的叶片还能进行光合作用。为了防止边上的人参长到棚外被晒伤,农户们采用的方法都是把边上的参苗往里推,让它朝棚里方向倒。往里推的办法,虽然正确,但是很麻烦,工作量大。有的农户就发明了一种更简单、更有效的方法。魏老师呢,就带着杨书宝,亲自上人家地里去学去了。

    (采访)魏老师:小杨,这是介绍一种新的遮光办法,就是在边上加上一溜参膜,也可以调光,也可以遮住边上的长出来的人参。它这个膜一挡,太阳照不到,雨淋不到。你看,这样一遮,它边上的斑点就少多了,几乎是没有,说明这个薄膜起到了一定的作用。

    这种膜叫调光膜,就是在棚边上再搭上这么一溜深色的蓝膜,就跟遮雨棚似的。这层膜呢,一方面是挡风遮雨,另一方面,可以防太阳暴晒。因为本身它的颜色深,又加上是两层,所以透光性不强,就能避免人参被晒伤。

    这个调光膜不用在棚两边都加,只要加在靠西边的一侧就行了。因为上午的太阳不毒,加在西边,就可以防止午后的强光照射。

    有了调光膜的保护,边上的人参就能好好生长了。

    (主持人)石灰水呀、调光膜呀,这些办法看起来简单,但是它科学。不仅省钱、省力,还能防病,最主要的,是没有药物残留。园参种得再好,但是它要占地,而土地资源呢越来越稀缺,所以,万良镇下一步的发展规划,就是重点发展更加环保、但品质更加上乘的林下参。而这保卫战的第二战场呢,就是林下参地。

    林下参就是把参籽撒到原始林下,让它自然生长的人参。除了是人为播种以外,它的生长方式和野山参一样,所以品质非常好。但是人参对生长环境要求很高,不是什么林子,撒上籽就能长出人参的。

    牛庆龙承包了一片林场。他发现,自己这片林子里,林子密的地方参苗特别多,而林子稀的地方却一颗苗也没有。他就纳闷了,为什么会这样呢?这不,他就请来人参协会的兰希海老师给帮忙看看。

    (采访)兰老师:因为它漏雨,因为野山参也好,林下参也好,它必须生长在遮荫地带。像你这个地方,当初撒了很多籽,到现在为止是一棵都没有,原因在什么?一点遮荫的地方没有,挡雨的地方,挡雨的物没有,就是说没有树,旁边周边的树冠小,雨就直接降落到地面上,所以一涝,林下参就要烂掉,因此导致你这一棵苗没有。