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小钱办大事系列(3)水稻田里养水蛭

发布时间:2010年11月05日 17:33 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)水蛭被请到了水稻田里,水稻和水蛭一起生长,这样管理的时候,既要考虑到水稻的需要,也不能忘了水蛭,要在它们需要的平衡点上做到尽量节约成本。张梅香是怎么做的呢?

    首先,水稻生长离不开肥料,那用什么肥好呢?张梅香发现,有机肥不仅给水稻提供营养,对水蛭带来说,也是非常有用。

    (采访)张梅香:在水稻田里,咱们放的是有机肥,它有这种浮游生物出来的,正好合适小水蛭放下去,小水蛭喜欢吃浮游生物和腐殖质。

    在水稻田里施用有机肥,可以做到一肥多用,丰富的浮游生物和腐殖质给水蛭提供了饵料。不仅如此,水稻田里有的小虫,有时也可以让水蛭美餐一顿。

    (采访)张梅香:稻叶上肯定有小虫或者是有害的害虫,它到下雨的时候,那个小虫不是从叶片上会掉到水里面去嘛,水蛭就在下面根部的时候,它就会跑出来,把有害的小虫有时候会吃掉。

    这样,水蛭的伙食成本就省了不少,但是仅仅这些还是不够的。

    那还需要给水蛭补充些啥饵料好呢?

    (采访)张梅香:它的主食就是螺蛳,营养特别丰富,钙质、蛋白质很多。你看这边,你看,嘴巴钻在里面,你动它,它也不出来。

    水蛭和螺蛳可以说是一对冤家,螺蛳要让水蛭碰上,十有八九跑不了。

    螺蛳平时很有警惕性,灵敏的触角还探来探去。看小心翼翼。没想到水蛭更有耐心。螺蛳怎么也没有想到危险就在眼前。

    还是水蛭最后把握住了机会。

    这么亲密接触,结局自然是螺蛳成了水蛭的美餐。

    螺蛳是人工养殖水蛭最主要的口粮,平时的饲喂量还得根据实际情况来把握。

    (采访)张梅香:就是小螺蛳,这种螺蛳给它撒下去,撒30公斤左右,隔一天撒一次喂一次,经常去观看一下。

    为了保证水蛭既能吃好,还能节约饵料,选择什么时候饲喂很有讲究。

    (采访)张梅香:抓起10个螺蛳有吃掉3个或者是4个,那就要再补加,是这样的。把它的饵料准备充足,一定要充足。

    水蛭没有牙齿,主要靠吸食。所以,螺蛳最里边的嫩肉和腐殖质,是水蛭最喜欢吃的。

    (采访)张梅香:水蛭它是软体动物,它不会消化硬壳什么硬的东西,那个螺蛳上面不是有一段硬梆梆的,吃剩下的,正好是稻子可以吸收的营养,也可以腐烂在稻根下面。

    有了可口的饭菜,水蛭长的速度很快。可有一段时间,张梅香发现,水蛭不仅长的慢了,还有死亡的现象。

    是不是稻田里的水有问题呢?张梅香知道,水蛭是名贵药材,在水稻田里养水蛭,水的质量一定要有保证。因袭,除了保持一定的水位,张梅香还经常给水稻田换水。按说,水的质量不会有什么问题。

    那是不是给水稻打药影响了水蛭生长呢?

    张梅香:现在这种农药是生物农药,打下去,水蛭也特别敏感,有这农药,它就跑到泥土沟边,钻到泥土下,钻到稻根底下,马上躲起来了。可以把水马上排出去,因为水稻田本身排放就比较合适,比较快,再打一点水进去,换一下就行了。

    所以,和其他稻田相比,养水蛭的稻田,害虫相对比较少,这样,平时药是很少打药的。那问题到底出在哪呢?经过仔细分析,张梅香感觉问题还是出在水蛭的饵料上。

    原来有一段时间,张梅香用的是买来的螺蛳。有些螺蛳不是很新鲜。俗话说,病从口入。其实,水蛭和人一样,吃了不好的东西,也会得病。

    为了保险起见,张梅香不敢再马虎,每次投喂饵料,都是认真检查,螺蛳必须保证新鲜。

    (采访)张梅香:这个螺蛳,你看新鲜的螺蛳马上就会放开,你再一碰它就会缩进去,它的活力也很强,看,这证明它这个螺蛳很新鲜、很好。

    在江苏宜兴地区,河道纵横,野生的螺蛳很多。为了保证饵料新鲜,张梅香他们经常在河道或者池塘边打捞螺蛳,这样,饵料的钱也省下了不少。

    (采访)张梅香:只要自己到河边上,随时随地捞一点,要是整天捞的话,捞一天下来的话,捞五六百斤。

    随着水蛭个体长大,气温升高,水蛭的胃口也大了。张梅香根据水蛭的生长和天气变化,及时调整了饲喂量。

    (采访)张梅香:气温上来的时候,夏天的时候,就像8月份到9月份之间,它的吃食是最多的时候,可以每天去喂。

    这样,可以最大限度地满足水蛭快速生长的需要。

    (采访)张梅香:一亩地的水蛭它吃到长成个,大概要用螺蛳一千公斤左右。

    这些螺蛳如果买的话,大概得1000元。如果养殖面积不大,对于普通农户就可以自己解决水蛭的饵料问题。

    在水稻苗里,水稻和水蛭相互利用,水蛭给水稻翻耕、灭虫,水稻给水蛭遮阴、避害。水稻长的健壮,水蛭也有了一个好去处。

    (采访)张梅香:在稻田里养殖水蛭,水蛭比较健壮、活跃,所以生长又快。长到10月份,一般有18~20克。

    经过精心管理,水蛭的收成到底怎么样呢?

    (采访)张梅香:一般在稻田里,根据我放养的条数的话,收上来在450~500斤之间。

    一般是7公斤新鲜水蛭可以晒出1公斤干品,那么1亩水稻田,大概可以收获30公斤水蛭干品,以目前的价格1公斤干品800元计算。张梅香现在的水稻田,除了水稻的收入,一亩地还有水蛭的效益2万多元,而投入费用呢,也就1500多元。

    张梅香这几年在水稻田里养水蛭,一步一个脚印,不断摸索,以很少的投入,取得了很好的效益。

    (采访)江苏省宜兴市农林局水产技术推广站站长刘博:农民的种粮增收也是越来越比较困难,增收的幅度也越来越有限,但是这里面她通过同水产养殖技术相结合,既有水稻收获,又有水产品的收获,至少是一种养殖模式,或者是农民增收一种新的尝试。

    (主持人)张梅香凭着多年池塘养殖水蛭的经验,适时转换思路,把水蛭请到了水稻田里,使水稻、水蛭双丰收,这种养殖模式不仅高效,而且经济环保,真正做到了花小钱办大事。需要提醒的是,作为经济动物养殖,养殖风险还是要考虑的。想养殖先得把技术学到手。