漂在水上的"竹叶菜"

    （主持人）杭州市余杭区的塘栖镇，是个河道纵横的地方，当地很多老百姓都用这丰富的资源来养鱼。可是有一个叫吴洪伟的人很另类，2007年，他也承包了一方水面，却没有用来养鱼养虾，而是在水面上种起了蔬菜！这水上无田无埂、无边无沿儿的，怎么就能种蔬菜呢，难道他让蔬菜在水上漂着不成？当时镇里的人都叫他“吴疯子”。可吴洪伟不管别人怎么看，还真就在水面上漂着种菜了。

    划船的人就是吴洪伟！不过，这个曾被称做“吴疯子”的人，现在却成了当地人眼中的大能人！这水面上青青绿绿的蔬菜可是给他赚足了腰包。

    （采访）吴洪伟：一年六茬，一茬采3000斤，一共18000斤，价格是3元一斤。

    高收入自然让吴洪伟自豪，其实更让他自豪的是他那些漂在水上，却不怕风吹浪打的青绿蔬菜。为此他给自己的蔬菜取了个响亮的名号 ——“无敌水上漂”！

    吴洪伟认为，他的蔬菜至少有四个无敌。一，同类蔬菜中产量无敌手，每亩能产18000斤；二，卖价无敌手，每斤卖到三块钱！比其它叶菜贵得多。

    （采访）吴洪伟：你看这么粗呀，也是相当嫩的。

    三，口感脆嫩无敌手，不仅水分充足，而且从不打药施肥，是真正有机蔬菜。

    （采访）吴洪伟：什么样的台风都吹不倒它。

    四，大风暴雨全无敌，任凭湖面风浪急，稳稳当当水上漂。

    咱先不说吴洪伟的水上漂是怎么抗风浪的，既然他是在水上种菜，那我们先得看看他的“无敌水上漂”到底是个什么菜，为什么每亩一年能产18000斤。

    （采访）吴洪伟：它的老祖宗就是空心菜，也叫蓊菜。

    仔细瞧瞧，吴洪伟的菜还真有空心菜的摸样，空空的杆子，尖尖的叶儿，敢情吴洪伟是把我们常吃的空心菜种到了水里？

    （采访）刑教授：空心菜是我们老百姓叫的，其实它的学名叫蓊菜，翁菜它分为两大类。陆地栽培和水上栽培的，陆地栽培的就是我们常吃的空心菜，水上栽培的又叫水瓮，它是离不开水的。

    其实，这“无敌水上漂”只是空心菜的小姐妹，她俩虽有着共同的祖先，但后来一个长在了陆地，一个长在了水里。当地老百项习惯上把水瓮叫竹叶菜，竹叶菜从前都是野生野长，但它味道鲜美。

    （采访）邢教授：夏季人们需要解暑消凉，它是一道好菜。

    吴洪伟从现代人喜欢野味的背景中发现了商机，既然竹叶菜这么受人欢迎，何不规模种植呢？于是他从野生竹叶菜上取了种子慢慢繁育。如今，三年过去了，吴洪伟已经有了三百亩水面在种它。

    在栽培过程中，吴洪伟发现，这“无敌水上漂”有一个令他喜出望外的特点，那就是在盛夏高温季节，长势迅猛！可以一茬接一茬地收。

    因为它有着非常发达的根系。

    （采访）邢教授：你看它那根上拽了一团，那就是水里的营养物，这一团黑黑的吸附在根上的，就是水中的营养物，这上面积聚着很多营养。

    它的根系越发达，积聚营养物质的能力就越强，生长就越快。

    （采访）邢教授：水里的营养从哪来？主要是来源于光合作用，光合作用很简单，你家里的自来水，你把它晒在阳台上，时间一长，水就发绿了，这就是水通过光合作用产生的养料。菜生长很茂盛，说明它有充足的营养。

    （采访）吴洪伟：所以说我们竹叶菜一年产六茬主要是从根部来的。生命力相当强的。

    除了“无敌水上漂”本身具有的高产特征之外，吴洪伟还总结出了一套快速复制菜苗的好办法！

    （采访）

    吴洪伟：我们这一棵苗养大以后破开，就变成两棵苗。

    记者：是直接这样掰就可以了吗？

    吴洪伟：掰的时候要留下一些根。

    记者：好，我把它插上。

    吴洪伟：这就是我们的分栽。

    记者：你看，这上面有好几个。

    吴洪伟：掰下来日后还会发出小的。

    别看这小小的分栽，它可是吴洪伟快速繁育蔬菜的一大法宝，他靠着快速复制法解决了水上大面积种植的问题，实现了产量的突破性增长。而且还省去了繁杂的制种工作。

    （主持人）如果当初吴洪伟只是异想天开，而没有实际操作本领，那他的“水上漂”就只能是幻想，他本人也只能是一个地地道道的“吴疯子”了。而吴洪伟恰恰是一个心里有数的人，他在具体操作与创新上，也有一股十头牛也拉不回的“疯”劲儿，就为一个“漂”字。他在三年里就进行了四次大的创新。

    为给自己留个念想，吴洪伟把自己几年来想过的招式全部留下了样板，从中可以清晰地看到了他走过的历程。

    三年前，吴洪伟的第一代漂植器，就两样工具：稻草，竹子！

    （采访）吴洪伟：像插秧一样移栽上去，这样三十个人搞一亩要一天，一棵棵插3万棵苗。

    吴洪伟先在竹竿上面打上很多洞，然后把竹杆连成一大片，用稻草裹上菜苗插进洞里。

    但在种第一茬菜的时候吴洪伟就遇到了难题，一是费工又费钱。

    （采访）吴洪伟：就这个板做下来，要1000多块钱。太贵。

    二是蔬菜容易倒伏。随着时间的推移，裹苗子的稻草会被呕烂，菜就站不稳了。因为菜根细而竹子上的洞太大。