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漂在水上的"竹叶菜"

发布时间:2010年11月02日 11:32 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)杭州市余杭区的塘栖镇,是个河道纵横的地方,当地很多老百姓都用这丰富的资源来养鱼。可是有一个叫吴洪伟的人很另类,2007年,他也承包了一方水面,却没有用来养鱼养虾,而是在水面上种起了蔬菜!这水上无田无埂、无边无沿儿的,怎么就能种蔬菜呢,难道他让蔬菜在水上漂着不成?当时镇里的人都叫他“吴疯子”。可吴洪伟不管别人怎么看,还真就在水面上漂着种菜了。

    划船的人就是吴洪伟!不过,这个曾被称做“吴疯子”的人,现在却成了当地人眼中的大能人!这水面上青青绿绿的蔬菜可是给他赚足了腰包。

    (采访)吴洪伟:一年六茬,一茬采3000斤,一共18000斤,价格是3元一斤。

    高收入自然让吴洪伟自豪,其实更让他自豪的是他那些漂在水上,却不怕风吹浪打的青绿蔬菜。为此他给自己的蔬菜取了个响亮的名号 ——“无敌水上漂”!

    吴洪伟认为,他的蔬菜至少有四个无敌。一,同类蔬菜中产量无敌手,每亩能产18000斤;二,卖价无敌手,每斤卖到三块钱!比其它叶菜贵得多。

    (采访)吴洪伟:你看这么粗呀,也是相当嫩的。

    三,口感脆嫩无敌手,不仅水分充足,而且从不打药施肥,是真正有机蔬菜。

    (采访)吴洪伟:什么样的台风都吹不倒它。

    四,大风暴雨全无敌,任凭湖面风浪急,稳稳当当水上漂。

    咱先不说吴洪伟的水上漂是怎么抗风浪的,既然他是在水上种菜,那我们先得看看他的“无敌水上漂”到底是个什么菜,为什么每亩一年能产18000斤。

    (采访)吴洪伟:它的老祖宗就是空心菜,也叫蓊菜。

    仔细瞧瞧,吴洪伟的菜还真有空心菜的摸样,空空的杆子,尖尖的叶儿,敢情吴洪伟是把我们常吃的空心菜种到了水里?

    (采访)刑教授:空心菜是我们老百姓叫的,其实它的学名叫蓊菜,翁菜它分为两大类。陆地栽培和水上栽培的,陆地栽培的就是我们常吃的空心菜,水上栽培的又叫水瓮,它是离不开水的。

    其实,这“无敌水上漂”只是空心菜的小姐妹,她俩虽有着共同的祖先,但后来一个长在了陆地,一个长在了水里。当地老百项习惯上把水瓮叫竹叶菜,竹叶菜从前都是野生野长,但它味道鲜美。

    (采访)邢教授:夏季人们需要解暑消凉,它是一道好菜。

    吴洪伟从现代人喜欢野味的背景中发现了商机,既然竹叶菜这么受人欢迎,何不规模种植呢?于是他从野生竹叶菜上取了种子慢慢繁育。如今,三年过去了,吴洪伟已经有了三百亩水面在种它。

    在栽培过程中,吴洪伟发现,这“无敌水上漂”有一个令他喜出望外的特点,那就是在盛夏高温季节,长势迅猛!可以一茬接一茬地收。

    因为它有着非常发达的根系。

    (采访)邢教授:你看它那根上拽了一团,那就是水里的营养物,这一团黑黑的吸附在根上的,就是水中的营养物,这上面积聚着很多营养。

    它的根系越发达,积聚营养物质的能力就越强,生长就越快。

    (采访)邢教授:水里的营养从哪来?主要是来源于光合作用,光合作用很简单,你家里的自来水,你把它晒在阳台上,时间一长,水就发绿了,这就是水通过光合作用产生的养料。菜生长很茂盛,说明它有充足的营养。

    (采访)吴洪伟:所以说我们竹叶菜一年产六茬主要是从根部来的。生命力相当强的。

    除了“无敌水上漂”本身具有的高产特征之外,吴洪伟还总结出了一套快速复制菜苗的好办法!

    (采访)

    吴洪伟:我们这一棵苗养大以后破开,就变成两棵苗。

    记者:是直接这样掰就可以了吗?

    吴洪伟:掰的时候要留下一些根。

    记者:好,我把它插上。

    吴洪伟:这就是我们的分栽。

    记者:你看,这上面有好几个。

    吴洪伟:掰下来日后还会发出小的。

    别看这小小的分栽,它可是吴洪伟快速繁育蔬菜的一大法宝,他靠着快速复制法解决了水上大面积种植的问题,实现了产量的突破性增长。而且还省去了繁杂的制种工作。

    (主持人)如果当初吴洪伟只是异想天开,而没有实际操作本领,那他的“水上漂”就只能是幻想,他本人也只能是一个地地道道的“吴疯子”了。而吴洪伟恰恰是一个心里有数的人,他在具体操作与创新上,也有一股十头牛也拉不回的“疯”劲儿,就为一个“漂”字。他在三年里就进行了四次大的创新。

    为给自己留个念想,吴洪伟把自己几年来想过的招式全部留下了样板,从中可以清晰地看到了他走过的历程。

    三年前,吴洪伟的第一代漂植器,就两样工具:稻草,竹子!

    (采访)吴洪伟:像插秧一样移栽上去,这样三十个人搞一亩要一天,一棵棵插3万棵苗。

    吴洪伟先在竹竿上面打上很多洞,然后把竹杆连成一大片,用稻草裹上菜苗插进洞里。

    但在种第一茬菜的时候吴洪伟就遇到了难题,一是费工又费钱。

    (采访)吴洪伟:就这个板做下来,要1000多块钱。太贵。

    二是蔬菜容易倒伏。随着时间的推移,裹苗子的稻草会被呕烂,菜就站不稳了。因为菜根细而竹子上的洞太大。