央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 科技苑 >

驯化"水老虎"

发布时间:2010年11月02日 11:32 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
CCTV.com - ERROR

对不起,可能是网络原因或无此页面,请稍后尝试。

本页面3秒之后将带您回到央视网首页。

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

    (主持人)您好,欢迎收看《科技苑》。昨天给大家介绍的是胖头鱼,今天要说的还是鱼,不过这种鱼可是出了名的害鱼,它们性情凶猛,专以活鱼为食外号叫“水老虎”,其实它们真正的名字叫鳡鱼。按说这种让养鱼人感到头疼的害鱼,躲都来不及,可有些人偏偏要把它们养起来。

    夏小平,武汉市水产研究所的高级工程师,几年前就开始了鳡鱼人工养殖的研究和实践。和那些把鳡鱼看作害鱼的养殖户不同,他从一开始就发现了鳡鱼养殖的巨大商机。

    (采访)夏小平:我在养殖户那里,经常碰到大家问我,他们说鳡鱼是害鱼,怎么把鳡鱼去掉。后来我就想,怎么把鳡鱼由一条害鱼变成一条非常好的鱼,变害为利。

    鳡鱼体长,粗壮,嘴尖,是一种专吃活鱼的鱼。

    夏小平觉得:鳡鱼虽然是害鱼,可它的优点也不少。

    (采访)夏小平:一个是鳡鱼生长速度快,第二个营养价值高。

    而鳡鱼还有一大优点,就是肉好吃!

    (采访)食客甲:吃起来有个香味。

    (采访)食客乙:鱼刺很少,吃起来很好。

    (采访)夏小平:市场销售价格好。

    夏小平介绍说,一条15斤以上的鳡鱼,市场批发价通常在每斤30元钱左右呢,至少能卖个四、五百块钱,这可比一般的鱼贵多了。虽然很有市场,但鳡鱼一直是野生的,数量很少。那能不能进行人工养殖呢?

    这几年,夏小平在鳡鱼的人工养殖上,不断地进行尝试和摸索,终于取得了突破,打响了名声。这就让许多原本不相信鳡鱼能够人工养殖的人都动了心,也想养一养这让人害怕的“水老虎”。

    (采访)夏小平:像我身后这一片,已经有三十户,开始跟我们一起尝试着养鳡鱼了。

    但千万不要以为,轻轻松松就能养好鳡鱼。鳡鱼原本生活在江河湖泊之中,野性很强,而且一辈子都以活鱼为食,食量很大。要想人工养殖,可不是一件容易的事,就拿鳡鱼吃的问题来说吧,可有不少讲究的。

    (采访)夏小平:体型差异性特别大的鱼,或者罗非鱼,都不太合适喂鳡鱼。

    为什么不合适呢?你看,罗非鱼是高体型的,背高身短,而鳡鱼的嘴是尖尖的,口张开了也不大,它很难把罗非鱼吞下去。

    除了罗非鱼以外,鲤鱼也不符合鳡鱼的摄食要求。因为鲤鱼属于底层鱼,而鳡鱼却生活在水的中上层,也就是说,鲤鱼平常生活在水的下层,很少到池塘的中上层活动,而鳡鱼也很少到池塘的底层去寻找食物,因为不是生活在同一个水层,它们互相碰到的机会就很少,就算鲤鱼投放的再多,鳡鱼能吃到的可能性都很小,白费功夫!

    底层鱼吃不着,高体型的又吃不进。看来鳡鱼虽然是吃鱼的害鱼,但也不是所有鱼都能吃,那什么样的鱼喂它才合适呢?

    夏小平说,白鲢、花鲢和麦鲮鱼比较合适,它们体型偏长,适口性也好,又和鳡鱼一样,都生活在水的中上层,很适合鳡鱼捕食,而且,用这几种鱼做饵料鱼,对养殖户来说也是比较划算的。

    (采访)夏小平:第一个就是价格低廉,第二个是比较容易得到。

    另外,用白鲢、花鲢给鳡鱼做饵料鱼还有一个好处,就是它们可以起到调节水质的作用。池塘中都有浮游植物,如果繁殖过快,就会造成水质污染,影响鳡鱼的生长,而白鲢、花鲢恰恰可以吃掉浮游植物,改善池塘水质,从而减少了换水次数。

    选择好了合适的活饵料鱼,那该怎么喂给鳡鱼吃呢?

    (采访)夏小平:用活饵喂鳡鱼,通常有两种方式,一种是用一个专门的池塘来养鳡鱼,然后从隔壁配套的鱼塘里拉出活饵喂鳡鱼。

    专塘养殖能够提高鳡鱼的产量。当鳡鱼长到半个月以后,每隔一星期,要向鳡鱼专养池里投放活饵料鱼一次。饵料鱼的规格要比鳡鱼小,要方便鳡鱼捕食。

    第二种方法就是在鳡鱼池里直接养殖饵料鱼,这样鳡鱼可以随时捕食到活饵料,养殖场也节省了劳动力。用这种方法养殖时,要经常观察池塘里饵料鱼的数量。