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鸡粪变成了猪饲料

发布时间:2010年11月02日 10:53 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    虽然发酵鸡粪喂猪这个方法在国外国内都有成功运用,但是用野鸡粪喂野猪,能不能完全套用鸡粪喂猪的方法呢?蓝招衍在资料中发现,野鸡和家鸡,野猪和家猪相比身体机能方面差异不大,而且野鸡的抗病性比家鸡强,鸡粪更健康,野猪又比家猪耐粗饲,因此野鸡粪用EM菌发酵后也能喂野猪。于是买来EM菌,按照说明的方法开始操作。

    首先将鸡粪里的石头,羽毛等杂质去掉,然后按照干燥鸡粪40%,玉米粉麦麸共60%的比例掺和成混合料,以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液的比例加入EM菌发酵液。加水搅拌,当然,这水不能太多也不能太少,水含量应该控制在35-45%左右,判断含水量合适不合适的标准也很简单。

    (采访)蓝招衍:这个水加到什么程度呢?加到我们手抓饲料,一捏,指缝见水不滴水,这个水分含量就够了。

    搅拌好之后,将发酵的容器密闭上,在常温下放置,发酵3~5天。不过根据气温的不同,发酵时间会有一定的差异,夏天较短,冬天较长。发酵的过程的过程中发酵罐里面的温度会升高,这是EM菌在工作。

    (采访)蓝招衍:鸡粪在发酵过程中,有益微生物不断吸收营养物质,一般就是玉米粉,它在壮大自己的过程中,把有害微生物比如病原菌,球虫卵进行控制抑制,在繁育的过程中,它使温度不断上升,最高可达到七十到七十一二度,在温度这么高的情况下,有益菌自己还在继续努力繁殖,而致病微生物它就受不了了,它就死掉了。

    有益菌群通过不断吸收营养繁衍壮大,有害的微生物就没有了生存空间,鸡粪自然就变成了安全饲料。

    (采访)蓝招衍:现在已经发酵5天了,我们打开来看一下,颜色变成褐黄色了,闻一下味道,好香啊,有股苹果香味还有酒香味,鸡粪的臭味不见了。变成了发酵的香味了,苹果香味了,现在不是鸡粪了,是一个营养物质了,我们把它叫做发酵鸡粪。

    蓝招衍用发酵的方法成功地对野鸡粪进行了处理,野鸡粪通过发酵之后无论从外形,味道还是气味上来看都已经变得不是鸡粪了,可是这发酵鸡粪到底是鸡粪变的,这猪吃了会不会对猪肉的风味有影响呢?

    (采访)蓝招衍:我们通常说庄稼一枝花,全靠粪当家,庄稼就要把我们施下去的猪粪牛粪或者大便,放下去它就把它分解了,微生物把它分解了,分解以后,庄稼吃的是营养物质,而不是说吃它的粪了,长出来的果实比如说稻谷,蔬菜,粮食,我们吃不是香喷喷的吗,没有说我们在吃粪。

    (采访)蓝招衍:鸡粪喂猪也是一样的道理,鸡粪通过发酵剂发酵之后,就分解成很好的营养物质了,我们这个猪吃的就不是鸡粪了,而是香喷喷的营养物质了,就跟我们种庄稼的营养物质一样,因此这个是不用担心的。

    既然发酵鸡粪不会对猪肉风味有影响,接下来应该可以放心地拿发酵鸡粪来喂猪了。不过,当蓝招衍用发酵成功的鸡粪直接给野猪喂的时候,却发现事情没有想象的那么顺利。

    俗话说“猪是张口货,能吃不能饿”。这些小猪们平时吃得欢实着呢,可面对眼前的新饲料却显然不感兴趣。这发酵鸡粪闻着香香的,已经完全没有鸡粪的味道了,怎么不对小猪的味口呢?

    (采访)蓝招衍:我们把发酵过的饲料如果直接喂猪,因为它与原来原有吃的饲料气味是不一样的,所以猪可能不太爱吃,所以一定要拌一些它原有的饲料,使气味混合在一起,它就非常爱吃了。

    猪虽然爱吃贪吃,可是也不是对味道完全没要求。发酵鸡粪的味道偏酸,要是直接给猪喂,猪不喜欢酸口,就会对饲料产生排斥。怎么才能让猪接受发酵鸡粪呢?蓝招衍想了一个办法,把发酵鸡粪和原有的猪饲料进行搅拌,这样让两种味道中和,饲料里依然有猪熟悉的饲料味道,猪就会很快接受新饲料的口味,变得爱吃了。为了让猪从小就适应发酵鸡粪的口味,养殖场从小猪断奶起,就开始在饲料里开始添加5%的发酵鸡粪,等小猪适应之后,再慢慢增加用量,这样当小猪长成大猪时发酵鸡粪可以占到30%的比例,猪也已经完全适应了发酵鸡粪饲料的口味。到了开饭时间,野猪们闻到香味还会急不可待。