优质新品种集锦：健康安全的养生菜

    （主持人）现在养毛皮动物的越来越多了，怎么样才能有竞争优势呢？选择优良品种是成功的关键。

    人们现在生活水平提高了，对农产品的需求越来越个性化，这就带动了新品种的研发和培育。这不，北京延庆县的一个蔬菜基地就推出了不少特色品种。

    这清肝明目说的是枸杞苗，它实际上就是茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。

    它的主要功效是清肝明目，同时还有一种补肾固本的功效。

    而在另一个棚里，看上去郁郁葱葱，很有观赏性的植物叫作养心安神，它俗称养心菜，学名叫费菜，也叫土三七，土人参。

    养心菜的主要功能是改善中老年人的心脑血管。

    而益气补肾则指的是这种长得像苋菜的品种，它叫雪樱子，是一年生苋科植物。相传在过去，只有皇宫里才能种植雪樱子，进入民间则是很久以后的事。

    这个菜除了鲜菜可以作菜食用，它的种子也可以入药，也可以作酒。

    这三个品种之所以被冠以中药的名字，原因在于它们都具有一定的保健功能！

    从中医的角度讲都具有药食同源性。

    所谓药食同源，是说在食用和药用之间没有绝对的分界线，但是要把药当成蔬菜来食用，科研人员还是花了很长时间进行改良。

    农业方面的科研究员经过8、9年驯化的一个过程，弱化了中药的药性，根据人的口味，在实验室里改变了它的一些生长过程以后，再重新取种子，重新种植的时候，大众就比较容易接受这样一种口感。

    也就是说，经过科研人员的努力，这些蔬菜除了有保健养生的作用外，在口感上去除了苦涩的味道，更容易被消费者所接受。

    除此以外，这些菜还有一个共性，它们都是通过有机方式种植出来的，说白了就是不使用化肥、农药、除草剂等，所以这里的园子看上去和别的地方不太一样。

    咱们这里满地都是草，不是管理不到位，也不是懒，这个草，我一直是从有机种植的角度讲，我想保证它的一个生态平衡。就没用除草剂。有蔬菜的地方，我就会把大棵杂草拔掉，不影响蔬菜生长的草，我都会留着，保证它生物链的一个平衡。

    不过对于种植户来说，有一点要提醒大家的是，因为这些菜是有机菜，不能打农药，在病虫害的防治上就要特别注意了。

    养心菜由于表面有膜质，一般情况病虫害较少，还比较好管理。可是对于雪樱子和枸杞苗来说，要特别小心蚜虫。

    那么防治蚜虫我们是两个途径，就是刚才说到的，我们用花椒水、大蒜水、辣椒水，当然了根据一定的比例去勾兑，然后同时用的是，咱们国家经过有机认证生产出来的有机农药。

    除去病虫害的防治要特别注意以外，这些蔬菜在种植管理上还有它们各自的特点，也需要大家有个了解。

    先来说说枸杞苗，它的适栽范围比较广，一般能种枸杞的地方都可以生长。大棚种植的话，温度控制在15～20℃为宜。

    而养心菜耐寒、喜光，适栽范围要广一些，它的生长特点是产量非常高。

    咱们在棚区种植的话，如果暖棚的话，可以四季生产。管理好的情况下，一亩养心菜一年可以产五茬菜，每茬菜一亩地至少在3000斤以上。

    这样算下来，如果是四季生产，一亩地就可以出一万五千斤养心菜。这么高的产出，加上并不复杂的种植管理，非常适合农民致富。接下来再说说雪樱子，它的特点主要是在播种上。

    雪樱子只能用播种的方式，它不能用扦插，扦插活不了。

    播种的时候，雪樱子的种子非常细小，一亩地用一万粒种子，也就是那么大一点点。所以说在播种的时候就得非常注意了，还需要间苗。否则的话，它也很密，不能正常生长。

    为了保证棚内的空气流动，雪樱子间苗的时候一定要稀一些。为了保证产量，我们可以在雪樱子的生长后期，对植株进行打尖。

    这个菜的生长特点就是在长到15厘米到20厘米的时候，为了提高它的产量，要把它的尖打掉，打尖的目的是促使它的侧枝生长，你看它现在每个芽尖，它都会生长出另一个侧枝，每一个侧枝成倍的往上长。

    雪樱子除了播种的方式比较特别以外，在适应性方面还是很强的，全国各地都可以种植。