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（主持人）不用我说，也许您已经看出，眼前的这只鸡，腿短个头小，它的腿长只有7.5厘米左右，而一般的蛋鸡，腿长大约在9到11厘米。这是中国农业大学的科研人员用杂交的方法培育出来的“北农1号”蛋鸡。
（采访）这个“北农1号”采用一种新的配套形式，用了这种矮小型的白来航公鸡，矮腿型的，你看它的体型非常小。它的母本用的一种普通型的褐壳蛋鸡，羽毛颜色也比较深，这两种一杂交以后，它的母鸡是矮小型的。
（采访）大概有80%以上的鸡都是带有红羽的。
红羽，来源于褐壳蛋鸡的基因。
在我国，消费者比较青睐红羽的商品鸡，红羽鸡的市场价格一直比较高。
（采访）这种红羽的淘汰鸡比较好卖，最少，一只淘汰鸡比原来“农大3号”白羽的淘汰鸡要多卖2到3元钱，一只淘汰鸡要多卖2到3元钱，这对养殖场来讲，效益是非常可观的。
更有价值的是，“北农1号”蛋鸡下的都是粉壳蛋，颜色和杂交母本---普通型褐壳蛋鸡的蛋很接近。
我们传统的消费习惯，对粉壳蛋和褐色蛋有着一种特殊的偏爱。所以，市场上的价格都比白壳蛋要高一些。
在和其他蛋鸡一样的管理条件下，“北农1号”在500天的产蛋周期里，能产下300个左右的鸡蛋，和普通的高产蛋鸡差不多。
“北农1号”不仅在羽毛和鸡蛋的颜色上讨人喜欢，品质也是它的一大卖点。
（采访）化验报告就证明，矮小型的鸡蛋比普通的鸡蛋，在胆固醇含量上它有优势，比普通鸡要低，在卵磷脂上它比普通鸡又要高，当然，口感也比普通鸡蛋要好。
鸡和蛋的品质虽然很重要，但对于养殖户来说，最后还是要讲究个效益，品质再好，如果养殖成本高的话，终归不划算。“北农1号”最大的特点是在保证品质和产量的同时，能够大大节约养殖成本！
（采访）两斤饲料可以转化一斤鸡蛋。
这可比普通蛋鸡省饲料啊，普通蛋鸡平均2.4斤饲料才能产1斤的蛋。目前市场上，1斤鸡饲料的价格大概在1.2元左右，这样，同样产一斤鸡蛋，普通蛋鸡要比“北农1号”多消耗四两饲料，也就是多花了4角8分钱。
（采访）所以有些人说，我养普通鸡老赔钱，那是，你跟这种鸡一比起来，你就差4角8分钱的成本了，所以你要赔4角8分钱，这种鸡，它就不赔钱，你要不赔钱，这种鸡一斤鸡蛋就要赚4角8分钱。
看来，省饲料就是省钱，换句话说，省饲料就能赚钱。
“北农1号”蛋鸡节省饲料的原因，和自身体型矮小有密切的关系。
（采访）因为“北农1号”也是一种矮小型的蛋鸡，它也带有矮小基因，只有带有矮小基因的鸡，饲料转化效率科学证明都是比较高的。
矮小型鸡之所以饲料转化率高，是因为胃的结构比较特殊，所有鸡的胃部都有一层腺胃乳头，“北农1号”的腺胃乳头要比普通鸡多36%。这有什么好处呢？
（采访）腺胃乳头主要是促进营养物质消化吸收的，腺胃乳头不就是分泌那个消化液嘛。
腺胃乳头多，分泌的消化液自然就多了，鸡就能够更好地吸收利用饲料里的营养，从而提高了饲料的转化率。
另外，体型小的鸡本身需要的能量也就相对比较少，自然就不需要消耗很多的饲料了。
体型小，吃得少，饲料报酬高，这就是“北农1号”蛋鸡的特点。
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