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优质新品种集锦:鲫鱼长成黄金色

发布时间:2010年11月01日 18:57 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (采访)

    傅连君:你看,我这鲫鱼至少十来斤。

    消费者:鲫鱼我没少吃,这么大的,从没见过,这漂亮金黄的。

    傅连君:我这个养三年了,咱秤下,看,九斤。

    您瞧瞧,一条鲫鱼三年能长到十来斤重,这可比较少见,因为普通的鲫鱼一般来说最多能长到三斤左右就不错了,况且这鲫鱼还身披黄金色的鳞片,这就更稀罕了,其实呀,这种鲫鱼是天津一家国家水产研究所的,金万昆、沈俊宝教授花了近十年时间育出的鲤鲫鱼杂交的新品种,名叫黄金鲫。

    (采访)沈:黄金鲫是由我们国家引进的德国镜鲤做母本,和我们国家的中国红鲫鱼作父本,杂交产生的。

    也就是说,咱中国的红鲫是这黄金鲫的父亲,它们身上的金黄色泽更多的是遗传了父辈们的体色。

    而黄金鲫的母亲,是这种原本生长在德国的叫做镜鲤的鲤鱼,这种鱼体型巨大,一般都能生长到二三十斤。除了能长大个,德国镜鲤的生长速度还很快,这两个优点可都遗传给了黄金鲫。

    (采访)沈:一般鲫鱼一天也就长1克,像黄豆粒大。而每天黄金鲫能长3克,像两粒花生米这么大。

    也就是说,这黄金鲫每天的生长速度要比普通的鲫鱼快三倍呢?

    (采访)农:一般鲫鱼一年也就长半斤重就不错了。

    傅连君:你看,这是我养一年普通鲫鱼,这是一年的黄金鲫得两斤多,五六条普通鲫鱼也赶不这一条黄金鲫。

    这一年的光景黄金鲫就能轻轻松松长到两斤来重。普通的鲫鱼看来还真不是对手。此外,黄金鲫还有一大优势呢,就是耐低氧。

    养殖户郭青松养黄金鲫有2年多了,在这之前一直养普通的鲫鱼,比较之下他发现,黄金鲫鱼的耐低氧能力非同一般。

    (采访)郭青松:以前我养普通鲫鱼,每亩1200尾就得开增氧机,现在我一塘养黄金鲫1200尾都不用增氧机,光电钱一年就省1000多。

    养殖密度没降低,池塘里不设增氧机,鱼还长得好好的。那这黄金鲫靠啥练就的,超强的耐低氧能力呢?原来呀,这黄金鲫的父母本,德国镜鲤和中国红鲫,就是长期在低溶氧的实验室池水中培育的,一般大多数淡水鱼,在水体的溶氧量低到每毫升3-4毫克时就呼吸困难了,而黄金鲫却可以照样正常摄食生长。

    (采访)沈:所以它继承了它父母的优良性状。好比青藏高原的人,长期在缺氧的环境里生活,适应了低氧的能力,所以他们比平原地区的人对氧的需求要少的多。

    您瞧瞧,这黄金鲫不但生长快,体型健硕,还耐低氧、好养活,这优点还真是不少,不过,这黄金鲫鱼要想在市场上站住脚,肉得好吃才是硬道理呢!

    (采访)农:我吃过呀,不好吃我也不跑这么远来拉它了。这黄金鲫不但漂亮,肉还好吃,颜色跟黄金似的,大伙都喜欢它。

    (采访)专家:黄金鲫肉质鲜美,主要来自它的父亲-中国红鲫。

    沈俊宝教授说,黄金鲫吃起来肉质细腻、鲜美,主要也是继承了它们的父亲-中国红鲫的高蛋白质,高氨基酸含量的特性。

    那黄金鲫鱼好不好养呢?专家说啊,黄金鲫的饲养管理和普通鲫鱼没啥区别,从小到大,喂普通的鲫鱼饵料就可以,平时只要保持池水清洁,在2-35摄氏度的水温环境里都能健康生长。

    (采访)金万昆:黄金鲫适应型非常广,北到黑龙江,南到两广福建。全国的养殖面积已达到了2000多万亩。

    (采访)农:养它比普通鲫鱼,高出两三倍。

    (主持人)您看,这黄金鲫鱼不但肉质鲜美、增重快,效益还高,真可以说是高产、高质、高效,应该说它的培育成功,又为咱广大的养殖户增加了一条致富的新路子。