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（主持人）野鸡野性难驯，渴望飞翔和自由，家鸡胆小温顺，习惯了屋檐下生活，这野鸡是野鸡，家鸡是家鸡，野鸡能当作家鸡养吗？你别说，还真有人做到了。
（采访）舒远良：品种没有退化，这是纯种的野鸡。
既然是纯种的野鸡，大家都知道这野鸡和家鸡最大的区别，就在于野鸡飞行的本领比家鸡强很多，如果不搭棚或者建笼，野鸡全都会飞走。可这搭棚建笼花得全是真金白银，那都是要摊到成本里的。
（采访）舒远良：当时我这个鸡场的总面积有15亩，8个鸡舍，一年可以出来野鸡3万多只。
养这三万只鸡光搭棚就要花掉一万多元，两三年还要更新一次，平时还得经常修补，十分麻烦，而且这种养法还有一些无法克服的缺点。
首先是这棚养的野鸡还十分容易惊群，
（采访）舒远良：“有的撞到门上就碰死，有的把翅膀别伤。”
要是网子的网眼大小不合适，还容易把野鸡卡死。
至于习惯了自由自在的野鸡，装进笼子里更是难以适应，
（采访）舒远良：“它不管出去出不去，在笼子里乱撞。”
这同样也容易造成伤残和死亡。
即使是搭了棚子，偶然有了破损，野鸡也会逃之夭夭。
（采访）舒远良：有时我一批养五六百只，一个早上老鼠打个洞，就能飞出去五六十只，损失很大。
这些问题长期以来一直困扰着野鸡养殖户，同样也困扰着舒远良。
考虑到既然野鸡的问题出在飞行本领过强上，舒远良就想，
（采访）舒远良：能不能想个办法让野鸡不飞，它跑出去了还能抓回来。
经过查阅资料，舒远良发现，野鸡之所以能飞得很远，关键在于翅膀尖部的那几片羽毛。
（采访）舒远良：鸡的翅膀有三截，基部这一截它没有飞羽，第二截有一些飞羽，它的飞行能力不强，只有一两米高，这第三截飞羽有十几片飞得很远如果小时候我们把它切掉了，它就不会飞得那么远了。
如何切掉第三节飞羽呢？用养鸡场常用的加热式切嘴机就行。切完注意要将伤口烫四秒钟，用来止血。
这个手术要在什么时候操作最好呢？
（采访）舒远良：一般最好在零日龄切，对鸡的伤害很小，切掉后没什么反应。如果零日龄切的话，它这里基本上没有什么血管，烫的话只要一两秒钟就强以了。现在我们要烫四秒钟，才可以止血。
切掉翅膀的野鸡，生长会不会受影响呢？事实上因为不用花掉养分去长飞羽，切了翅膀的小野鸡长得更快。
（采访）舒远良：我们在做七日疫苗的时候发现，切了翅膀的鸡比没有切翅膀的鸡明显大一圈。
切掉飞羽，野鸡长大以后，外观上会不会有什么不良影响呢？
（采访）舒远良：对鸡的外观没有影响，反而还长得漂亮，毛色好。
有了这个办法，散养野鸡就容易多了，再也不用搭棚建笼，只要在鸡舍周围修一道2.2米高的围墙就全OK了。
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