[问问为什么]为什么要用清水青草养黄鳝？

    关于网箱养黄鳝，湖南的某养殖户还有一个故事。2006年他为了仿造黄鳝的自然生存环境，把自己家的水泥池里铺上泥土养黄鳝，但是没想到造成死鱼的现象出现。

    请专家一分析，原来就是这泥土造成了黄鳝养殖的两个难题：第一就是加了泥土的水特别容易浑浊，水一浑浊，黄鳝不容易观察得到。因为池水混浊，鳝鱼欢实不欢实，爱不爱吃食，有没有剩饭，这些都看不到。有病的鳝鱼也不能及时发现，马上挑选出来，所以产量很难提高。第二点就是，年底捕捞的时候，也特别费劲。因为到了11月份以后，鳝鱼进入冬眠期，都钻到泥里睡觉去了，捕捞的时候就非常麻烦，必须要把泥土全部翻起来。可这一年当中，年底时鳝鱼的行情最好，能卖上高价，鳝鱼这一钻，就把养殖户的效益都给钻没了。

    经过前两年的失败教训，养殖户懂得了，没有技术可真不行。于是，他到全国各地的鳝鱼养殖场去学习、取经。一打听，敢情人家现在都兴无土养殖技术了，也就是池塘底不铺泥，用清水来养小鳝鱼。而催肥的商品鳝鱼，多是用网箱来养，这样随卖随捞，方便省事。

    鳝鱼养得好不好，通过观察水草和水体就能知道个大概齐。因为水草养得好，就能跟黄鳝起到一个相互的作用。黄鳝需要排出二氧化碳，那么水草产生氧气，它们就起到一个共同互惠的作用。还有一个好处就是，黄鳝在水草里面钻来钻去，可以松动水草根，对水草透气也有好处，所以这个水草长得比较茂盛，比较好看。茂盛的水草，不仅能给鳝鱼遮阳，而且还能净化水质，为鳝鱼提供一个栖息、纳凉，舒适的家。鳝鱼的生活环境好了，自然也就不生毛病。

    另外，通过看池水，也能判断鳝鱼的生长情况。黄鳝有爱干净的习性，到了晚上活动的时候，它把一些粪便、一些残渣，推到池子旁边，所以池水特别清、比较爽、比较干净。如果养殖户早晨巡视时，发现池塘边上有垃圾，而水草下面很干净的话，就证明鳝鱼生活起居正常，身体很健康。生活环境舒适、卫生，就有利于鳝鱼的生长发育。

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