央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 三农 > 科技苑 >

为什么文昌鸡在出栏前一个月要笼养起来?

发布时间:2010年09月29日 10:20 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
CCTV.com - ERROR

瀵逛笉璧凤紝鍙兘鏄綉缁滃師鍥犳垨鏃犳椤甸潰锛岃绋嶅悗灏濊瘯銆

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

    文昌鸡在散养的过程中,取食完全是随机的自由状态,鸡肉结实了,但难免营养不够均匀,皮层脂肪堆积不够,鸡肉的口感就不会嫩滑。所以散养的鸡宰杀前一个月要笼养起来。笼养的鸡虽然少了自由,但是能够吃到在野地里吃不到的营养,如大米、番薯和花生饼混合的饲料,还有餐后水果椰蓉,还可以添加一样特别的东西:花生油。这样,鸡肉中氨基酸等主要营养物质的含量更高,口感更细嫩爽滑。

    更多资讯编辑短信FT发送到10663355订阅《科技苑》手机周刊。