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为什么柴鸡和乌鸡都不能当专业蛋鸡来养?

发布时间:2010年09月28日 10:40 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    柴鸡,有的地方叫笨鸡,有的地方叫土鸡、本地鸡,各地的叫法不一样,品种也很多,什么北京油鸡、固始鸡、仙居鸡、菊花鸡……不过它们都有一个共同的特点,都是农家散养的本地品种。这两年柴鸡蛋的价格一路攀升,不过,柴鸡的产蛋量和专业蛋鸡相比,还是有不小的差距。

    一般的柴鸡,一年,也就是365天的产蛋量是160——180个,比专业蛋鸡差了将近一半了!也就是说,这一年里头,柴鸡只有一半甚至更少的时间在下蛋!如果让它们当专业蛋鸡,干等着它们下蛋,那还不把养鸡的人给急坏了!

    可是话说回来,剩下的时间柴鸡们都干嘛去了呢?原来,柴鸡有个很明显的特性,就是就巢性,也就是咱们俗话说的“抱窝”,“孵蛋”。

    大多数家禽,像火鸡、鹅、鸭都有抱窝的习惯,不过鸡抱窝的欲望是最强的。科学家通过研究发现,抱窝与鸡的内分泌活动有关。当脑垂体分泌的一种催乳激素增加时,鸡的卵巢萎缩,自然而然就会孵蛋去了。

    母鸡下蛋之后就会趴在窝里孵蛋,而每抱一次窝,就会耽误大约两个月的时间。这其中,从生蛋到孵出小鸡,要用去20天;母鸡在抱窝期间是吃不好喝不好,体力消耗又很大,等到小鸡孵出来之后,母鸡还得慢慢地补充营养、恢复体力,还得用去30—40天左右,就这样,前前后后2个月的时间就这么过去了!在这漫长的两个月里,人家专业蛋鸡,可是一点都没耽误,按每10天休息一天计算,少说也能再下50个蛋了!

    柴鸡不但下蛋少,脾气还挺倔。一旦抱窝,想让它离开鸡窝和蛋,实在是不容易!如果有人打搅它,它的毛就会跟狮子一样竖起来,随时准备反击!如果谁胆敢去动它的蛋,它就不客气了!

    下蛋少,抱窝性又这么强,按照挑选专业蛋鸡的标准,柴鸡当专业蛋鸡还真是不够格。

    乌鸡肉营养丰富,下的蛋也是很有特色,市场上的绿壳鸡蛋就是乌鸡下的蛋。绿壳蛋很受欢迎,味道也是相当的不错,可是,乌鸡也不能做专业蛋鸡。因为每100只乌鸡平均一天只能下20个蛋,产蛋量比柴鸡还要少。

    而且乌鸡比柴鸡还顽固,很难改变抱窝性。

    有人曾经做过一些试验,用美食来诱导,用冷水泼,甚至注射一些药物,试图让乌鸡放弃就巢性,但收效并不大。所以现在大家养乌鸡都是作为肉蛋兼用型的来养,要做专业蛋鸡,乌鸡也不够格。

    其实现在的专业高产蛋鸡,都是人类多年选育培育出来的,同样,要想把柴鸡和乌鸡培养成专业下蛋选手,也需要经过漫长的过程,所以,如果要办养鸡场,还是直接选择专业高产蛋鸡更合算一些。

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