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菌棒效益翻番的秘密

发布时间:2010年07月22日 18:55 | 进入复兴论坛 | 来源:《科技苑》

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    (主持人)大家好,欢迎收看科技苑。北京市农业技术推广站前不久在全市进行了一次乡村实用技术征集。这一征集不要紧,发掘出了不少的科技亮点,咱广大的乡村真是藏龙卧虎啊!就说家住北京延庆的蘑菇种植户赵永石吧,人家种蘑菇只有六七年的时间,可种得真叫出色。老赵种蘑菇到底有什么绝活呢?

    (采访)现在通过我们采取新技术,效益能达到翻番。

    一根菌棒的效益,在老赵手里,居然翻了一番,真的很不容易。要知道,老赵种的不是常见的食用菌,而是出了名的难种的杏鲍菇。杏鲍菇是食用菌里的珍品,吃起来有杏仁和鲍鱼的味道,营养好,身价高,可是种起来也不容易。杏鲍菇的种植难在哪呢?先引入个概念——“一潮”,食用菌种植里边的“一潮”,就是咱们平常说的“一茬”。普通的食用菌,一根菌棒出上四五潮不算稀罕,杏鲍菇就不一样了。一般来说,第一潮的个头分量都还不错,可是到了第二潮、第三潮,就好比是“黄鼠狼下崽——一潮不如一潮”,产量越来越低,质量也越来越差,很多都达不到商品菇的标准。所以,大多数的种植户,种杏鲍菇都只种一潮,种完一潮就把菌棒给废弃了。而老赵的新技术却让原本只能出一潮的杏鲍菇,能够保质保量地连出四潮,一根菌棒一斤干料总产量达到1.2斤,是原来的一倍。他是怎么让这菌棒的效益翻番的呢?

    老赵的法宝概括起来说,就是要把菌棒当做拉力赛选手,让它精神抖擞地出发,全速跑完四个阶段的出菇过程,不在任何一个阶段减速。

    (主持人)把菌棒比作拉力赛选手,这想法听着就新鲜。不过正是这个想法让老赵找到了办法,实现了杏鲍菇菌棒连出四潮菇,一根菌棒产一斤二两菇,达到效益翻番。那老赵的办法到底是什么呢?

    既然是拉力赛,拼的是体力和耐力,出发前的准备工作就非常重要。为了即将到来的考验,老赵给了菌棒一些特殊装备。

    (采访)这菌棒看着跟别人的一样,没什么区别,但真正的秘密得从这菌棒开始

    老赵的菌棒里到底有什么秘密呢?咱们先拿电池来打个比方。这电池里边,有的能用一个月,有的能用两个月,同样是电池,区别怎么就这么大呢?原因是电池里储存的能量不一样。能量多自然使用时间就长。这菌棒就是杏鲍菇的“电池”,要让它出菇多、质量好,就得给它储存足够多的能量。这能量的来源,其实就是菌棒里的栽培料。

    (采访)这些东西都是制作出菇菌棒的原材料,我们的原材料不大一样,要出好菇,要产量高,原材料的配比非常关键。

    老赵在出菇前的技术特点就是改变菌棒里面培养料的配方,增加菌棒里的能量。

    (字幕)菌棒补充能量的方法:加大麸皮的含量

    老赵给菌棒补充能量的方法主要是减少棉子皮的含量,加大麸皮的含量,麸皮的用量从15%提升到30%,增加了一倍。