菌棒效益翻番的秘密

    （主持人）大家好，欢迎收看科技苑。北京市农业技术推广站前不久在全市进行了一次乡村实用技术征集。这一征集不要紧，发掘出了不少的科技亮点，咱广大的乡村真是藏龙卧虎啊！就说家住北京延庆的蘑菇种植户赵永石吧，人家种蘑菇只有六七年的时间，可种得真叫出色。老赵种蘑菇到底有什么绝活呢？

    一根菌棒的效益，在老赵手里，居然翻了一番，真的很不容易。要知道，老赵种的不是常见的食用菌，而是出了名的难种的杏鲍菇。杏鲍菇是食用菌里的珍品，吃起来有杏仁和鲍鱼的味道，营养好，身价高，可是种起来也不容易。杏鲍菇的种植难在哪呢？先引入个概念——“一潮”，食用菌种植里边的“一潮”，就是咱们平常说的“一茬”。普通的食用菌，一根菌棒出上四五潮不算稀罕，杏鲍菇就不一样了。一般来说，第一潮的个头分量都还不错，可是到了第二潮、第三潮，就好比是“黄鼠狼下崽——一潮不如一潮”，产量越来越低，质量也越来越差，很多都达不到商品菇的标准。所以，大多数的种植户，种杏鲍菇都只种一潮，种完一潮就把菌棒给废弃了。而老赵的新技术却让原本只能出一潮的杏鲍菇，能够保质保量地连出四潮，一根菌棒一斤干料总产量达到1.2斤，是原来的一倍。他是怎么让这菌棒的效益翻番的呢？

    老赵的法宝概括起来说，就是要把菌棒当做拉力赛选手，让它精神抖擞地出发，全速跑完四个阶段的出菇过程，不在任何一个阶段减速。

    （主持人）把菌棒比作拉力赛选手，这想法听着就新鲜。不过正是这个想法让老赵找到了办法，实现了杏鲍菇菌棒连出四潮菇，一根菌棒产一斤二两菇，达到效益翻番。那老赵的办法到底是什么呢？

    既然是拉力赛，拼的是体力和耐力，出发前的准备工作就非常重要。为了即将到来的考验，老赵给了菌棒一些特殊装备。

    （采访）这菌棒看着跟别人的一样，没什么区别，但真正的秘密得从这菌棒开始

    老赵的菌棒里到底有什么秘密呢？咱们先拿电池来打个比方。这电池里边，有的能用一个月，有的能用两个月，同样是电池，区别怎么就这么大呢？原因是电池里储存的能量不一样。能量多自然使用时间就长。这菌棒就是杏鲍菇的“电池”，要让它出菇多、质量好，就得给它储存足够多的能量。这能量的来源，其实就是菌棒里的栽培料。

    （采访）这些东西都是制作出菇菌棒的原材料，我们的原材料不大一样，要出好菇，要产量高，原材料的配比非常关键。

    老赵在出菇前的技术特点就是改变菌棒里面培养料的配方，增加菌棒里的能量。

    （字幕）菌棒补充能量的方法：加大麸皮的含量

    老赵给菌棒补充能量的方法主要是减少棉子皮的含量，加大麸皮的含量，麸皮的用量从15%提升到30%，增加了一倍。