300元一斤黑木耳是怎样炼成的？

三农 法制日报 2015年08月18日 14:10 A-A+
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　　每袋木耳都有“身份证”

　　什么样的木耳能卖上300元一斤？带着这个疑问，采访组一行又来到吉林省唯一的富硒木耳生产基地。

　　在天桥岭西山脚下的延边天发生物科技有限公司(以下简称天发公司)的生产基地大棚内，新一批富硒秋耳菌袋刚被悬挂起来。和传统的地栽木耳不同的是，这里的菌袋7个一串，悬挂在棚内的高架上。

　　天发公司总经理翟振忠介绍，作为吉林省目前唯一一家生产有机富硒黑木耳的标准化公司，他们依托中国科技大学苏州学院的技术支持，以液体菌种技术为核心，组装成一条液体菌种食用菌菌袋生产线，整个生产过程远离农药、有毒气体、激素等有害物质，严格执行有机食用菌栽培标准体系，解决目前食用菌品系品种杂乱、栽培过程中有毒杀菌气体污染严重的现况。

　　而这种独特的大棚悬挂的模式，一方面可以节约土地，改变“靠天吃饭”的生产方式；另一方面，菌袋不接触土壤，也保证了黑木耳在有机环境中生长。

　　值得注意的是，为保证质量，大棚出产的黑木耳都有自己的“身份证”编号，通过溯源管理，最后都能找到具体的生产大棚和农户。“就是直到这些产品摆到消费者餐桌上时，也能知道是谁生产的，这样就有效保证了产品的安全性。”

　　从2013年至今，当初的20多个大棚已经发展到60多个。这里的农户每袋利润能达到一元钱以上，一个大棚一春就能挣两万多元。“未来我们还会继续扩大，目前正准备建第二个基地。”翟振忠说。