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果农在分拣嘎啦苹果。
眼下，正是文登嘎啦苹果大批量上市的时节。昨日，记者采访文登营镇、葛家镇部分果农了解到，今年嘎啦苹果收购价走高，优质果的收购价达到了每斤3.5元，精品果达到了每斤4元。据了解，气候因素导致今年苹果减产近3成，供应量的减少和市场需求是价格走高的主要原因。因很多果农加入了合作社抱团发展，苹果价格虽高，却不愁卖。
收购价不低却很抢手
昨日，记者在文登营镇合板石村看到，果农们正在苹果园采摘苹果，有的果农则将一筐筐刚采摘下来的嘎啦苹果搬运到手扶拖拉机上，准备送往村里的收购点。走进果农方崇桥家的果园，浓郁的果香扑面而来，只见一个个红彤彤的大苹果挂满枝头，色泽艳丽，让人垂涎欲滴。摘下一个苹果尝一尝，果皮薄，口感脆甜。
“园中的嘎啦苹果前几天就熟了，就等着今天收购商来了再采摘。”方崇桥欣喜地说，今年苹果价格是历年来最高的一年，直径70毫米以上的一级果，去年每斤售价2.8元，今年涨至3.5元，直径65毫米左右的苹果每斤售价1.5元。与红富士苹果相比，嘎啦苹果保鲜期比较短，不耐储存，就得现摘现卖。当天上午，他已经摘了700多斤苹果了，大多数都是直径70毫米以上的优质果。
在该村的苹果收购点，不断有果农将苹果送往这里，10多名工作人员正在分拣、称重、装箱，现场一派繁忙的景象。“文登的嘎啦苹果口感好，非常受东北市场欢迎，这几年我们每年都来这里收购。”来自辽宁的收购商王刚告诉记者，文登嘎啦苹果的价格逐年上涨，今年一级果比去年每斤收购价又涨了0.7元，但市场需求不减，发往东北地区每斤市场价6元钱左右。他们会在这里收购一个星期，一直等到嘎啦苹果下市，当天收购了2万多斤，第二天早上就将这一车发往东北进入当地超市，总共收购约15万斤。
当日，记者采访葛家镇部分果农了解到，8月15日左右，他们就开始采摘嘎啦苹果了，来自江苏等地的南方收购商争相抢购，前期一级果每斤收购价3.5元至3.8元，精品果达到了每斤4元钱的高价。这几天，文登各地的嘎啦苹果陆续收获，供应量的增加导致收购价有所下降，通常为每斤3.1元至3.5元。
气候因素致减产近3成
“去年，受气候因素影响，苹果枝上看着以为要开花的地方，最后却长出来了叶子。”合板石村果农张金芝说，去年和今年都遭遇干旱天气，浇水不及时，苹果生长就受到影响。收获时，她发现有的嘎啦苹果还出现了自然脱落的现象。与去年相比，今年嘎啦苹果减产，去年亩产7000斤左右，今年亩产5000多斤，减产近3成。
文登的嘎啦苹果今年为何减产？区农业局果树站工作人员分析，去年7月份，遭遇了长达20多天的阴雨天气，果树光照不足，不利于其生长，8月份天气又继续干旱，导致嘎啦苹果生长的营养积累不够。七、八月份正是果树花芽分化形成的关键时期，恶劣的天气状况直接影响花芽分化形成，影响了今年苹果的产量。
“产量低了，市场价格自然就上涨。”种植了30多年苹果的果农方崇桥分析，嘎啦苹果的收购价格走高，与库存红富士也有一定关系。去年苹果的销售行情比较好，导致今年冷风库的存货基本被销售一空，剩余的少量价格非常高。此外，目前，市场上的苹果比较少，作为中早熟果，嘎啦苹果上市正好填补了空缺，物以稀为贵，价格自然走高。
尽管产量低了，但收购价高，果农的总收入并没减少。果农张金枝种了两亩嘎啦苹果，去年亩产7000斤，按照每斤收购价2.8元来算，亩收入达到了近两万元，虽然今年亩产减至五六千斤，按照每斤收购价3.5元来算，亩收入还是能达到两万元左右。“一亩地使用的化肥、农药以及套袋等费用约5000元，今年两亩地纯收入能有3万元钱。”张金枝说。
果农抱团发展不愁销路
当日，记者在合板石村的收购点看到，与其他露天收购点不同的是，这里搭建了高高的钢结构支架，顶部还铺设了篷布，遮挡住了强烈的太阳光。“合作社专门搭建的简易棚给我们提供了极大方便，在棚里面收购苹果，比以前舒服多了。”收购商王刚说，收购苹果得经分拣、称重、装箱等过程，耗时较长，而且需要有一定的场地，合作社考虑得非常周全，这样收购过程就不用被风吹日晒，果农、收购商都受益。
合板石村党支部书记、方泉山果蔬合作社社长方崇清告诉记者，该村的嘎啦苹果种植时间久、面积大，这几年每年都有不少收购商前来收购苹果，本村村民、合作社社员以及周围村的村民都把苹果送到这里来交易。为了更好地提高合板石村嘎啦苹果的知名度，拓宽销售市场和销售渠道，让苹果卖出好价钱，合作社今年建设了这个果品交易市场。
不仅如此，合作社在果农技术指导、解决苹果销路等方面发挥了重要作用。方崇清说，合作社定期聘请专家为果农讲解果树施肥、浇水等技术措施，从果树嫁接、授粉到打杈、套袋每个环节都有专家进行技术指导。在合作社的带领下，果农与全国各地的苹果收购商签订了长期的合作协议，果农们不愁销路，再也不用四处找买主了。
据了解，葛家镇嘎啦苹果销路同样很好，因为该镇成立了各类果品合作社50个，在果品生产中的农资提供、种植管理及采后加工、销售上，为果农提供了一条龙的服务，引导果农科学生产，提高果品质量，同时也提高了果品市场竞争力，提高了果农收入。
