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□本报记者中原三农网记者巴富强通讯员杨玉成王祥宇
豫东沈丘县，是一个拥有114万亩耕地的农业大县。今年虽遇大旱，该县秋作物却长势喜人，丰收在望。更值得一提的是，该县夏粮实现十二连增，四获全国先进；以粮食加工为主导的食品工业异军突起。其奥秘何在？近日，河南日报农村版记者来到该县一探究竟。
建良田，推良法，粮食产量提上来
粮食生产，重在夏粮。2014年，沈丘县101.4万亩小麦，总产50.8万吨，平均单产501.1公斤，连续8年超千斤，连续12年增产丰收。
一年增产不难，连年增产不易。据沈丘县农业局局长童玉体介绍，近年来，该县放弃“撒胡椒面”的方式，对涉农资金进行整合打包，2012年以来，该县大力改造中低产田推进农业综合开发，全县累计投入整合资金4.37亿元，建成高标准粮田39万亩。今年，全县高标准粮田内小麦平均单产1100斤以上，比普通大田高100斤左右。
良田是基础，良法是保证。在加强农田基础设施建设的同时，该县还积极加强技术和服务体系创新，不断提升农业科技服务水平。该县整合种子、土肥、植保等农业职能业务站力量，大力推广主导品种和主推技术，并在相关村镇成立农民种植专业化合作社、植保专业化合作社等组织。同时，该县还通过推进农田水利建设、农机社会化服务建设和落实惠农政策，调动农民种粮积极性。今年，大邢庄乡孙店村村民李丰来种植的小麦亩产达1536斤，一举夺得全县种粮冠军。
说夏粮议秋粮。沈丘秋粮常年种植面积87.4万亩，产量稳定在34万吨以上。今年虽遇大旱，但该县玉米、大豆等秋作物却长势喜人。“我们有沙河灌区的水利条件，有农业项目的效应发挥，有干群一心的抗旱干劲，夺秋粮丰收沈丘有把握。”沈丘县委书记皇甫立新自信地说。
转土地，活农业，农民钱袋鼓起来
近年来，沈丘县城镇化、工业化推进较快，农村青壮年弃“土”进“城”，农业发展正面临巨大挑战。
经营规模化势在必行。为促进新型农业经营主体发展壮大，沈丘县出台了一系列政策举措。如成立县乡村三级土地流转服务机构，县财政每年安排500万元作为农村土地流转专项资金，用于鼓励农村土地流转和规模经营；凡是政策允许新型经营主体承担的项目，优先交由新型农业经营主体承担等。
在政策的扶持下，种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体如雨后春笋般涌现。截至目前，全县流转土地面积30万亩，其中百亩以上规模流转14.85万亩，农民专业合作社发展到1239家，家庭农场33家。2011年，从河南农大毕业的王书鹏回乡流转土地2000余亩，年纯收入超百万。“县里对我们种粮大户非常支持，我自己也购买了多种农机，2000多亩地收种起来也没感觉到吃力。”
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鼓励土地流转盘活农业为农民解缚，创造条件让农民务工经商以增收致富，沈丘县委、县政府的关注点始终是农民的“钱袋子”。
重加工，求转化，食品工业壮起来
一粒粮食串起一条产业链。从优质小麦到面粉，再到面条、馒头、面包等食品，从大豆到豆腐干再到系列休闲豆制食品，小麦、大豆在深加工的“旅行”中，身价倍增。
位于沈丘县产业集聚区的周口雪荣面粉有限公司，年加工小麦21万吨，产销广东、上海等10多个省市。
起家于沈丘，做大在上海滩的金丝猴集团，已是全国奶糖、豆制品的行业翘楚，企业年产值35亿元，税收超亿元。2012年起，“金丝猴”反哺家乡，投资近24亿元，开工兴建糖果豆干清真食品、金裕食品包装和龙力木糖醇项目，一个“金丝猴”变成了三个“金丝猴”。2013年12月19日，金丝猴集团与美国好时公司签约联姻，30亿元的亚洲最大巧克力生产基地项目为沈丘食品工业的高端化、国际化发展开启航程。
至2013年年底，金丝猴食品、雪荣面粉、秋迪糖业、华雪啤酒等26家食品加工企业入驻沈丘产业集聚区，该县形成了糖制品、豆制品、面制品、清真食品等门类齐全、相互配套的产业链条，食品工业产值达到152亿元，占全县工业总产值的49%，“河南省招商引资食品特色产业园”、“河南省承接产业转移(食品类)示范基地”实至名归。
如今，食品工业在沈丘已蓬勃兴起，一条符合沈丘实际的农业产业化之路越来越明朗、越来越宽阔。
