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8月7日，笔者从宁夏食品药品监督管理局获悉，从8月10日至年底，宁夏将开展为期5个月的牛羊肉食品市场专项整治行动。严厉打击牛羊肉私屠滥宰、掺杂使假、无证经营、“假冒清真”等违法行为，并建立非法生产经营单位“黑名单”。
专项整治将重点排查牛羊养殖、定点屠宰、生产加工、销售流通等关键环节，加强牛羊肉制品生产、牛羊肉批发零售、餐饮和集体伙食单位等生产经营环节执法检查。重点检查牛羊肉及其制品生产经营者的经营资质、索证索票、台账登记、检疫检验、清真证明等内容。严厉打击制售注水肉、病害肉、混合肉、复合肉、非法使用添加剂、掺杂使假、“假冒清真”、经营进口走私肉等违法行为。执法部门对查出的混合肉、复合肉等要坚决下架、撤市、封存，对“问题肉”要集中进行处理。“专项整治中，涉嫌违法犯罪的将及时移送公安机关，依法追究刑事责任，并建立非法生产经营单位‘黑名单'制度，坚决取缔黑工厂、黑作坊、黑窝点。”自治区食药监局相关负责人说。 白静
