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本报记者 文洪瑛
近年来，稻谷的收购价走高，而大米市场价却日趋低迷。近日，记者冒着高温，走访了江西省多家大米加工企业，深刻感受到“稻强米弱”现象让不少大米加工企业深陷困境。
加工越多亏得越多
——三分之一企业停产半停产
走进农业产业化国家重点龙头企业新余市百乐工贸有限公司，虽然是酷暑难耐，厂区依然是一片繁忙景象：售粮的车队正在卸粮，流水线上机器轰鸣，包装车间内各种加工好的大米码放整齐。
公司副总经理庄小春告诉记者，百乐工贸有限公司是个2000年成立的注册资金4000万元的“老企业”。公司集粮食收购、加工、销售、储备及贸易为一体，主要生产大米和米粉，由于近年来“稻强米弱”现象愈演愈烈，企业利润微薄，效益每况愈下，今年的早稻保护价是每斤1.35元，而普通大米的市场价是2元左右，加工后的大米成本每斤要2.2元，如果只加工大米，企业肯定是亏。公司每天收粮100万斤左右，多时150万斤，加工越多就亏的越多。
吉安市富吉粮油公司董事长陈长水说：“目前全行业基本处于亏损状态，加工越多就赔的越多，我们只能观望，急切盼望能有利好政策出台。我们投资3000万元建起一个年加工能力2万吨的工厂，资金占用很大，面对‘稻强米弱'困局，企业真是难以为继。”
有业内人士透露说，目前，江西全省有三分之一的稻谷加工企业处于停产半停产状态。部分加工企业采购进口大米运至本地，然后再与国产大米掺兑后销售，部分用粮企业也直接以进口大米作为工业用粮使用。“勾兑大米”虽然品质一般、口感不佳，但因为便宜，所以好卖。
位于余干黄金埠电力特色工业园的余干鹏辉高科粮业有限公司，是远近闻名的粮食企业，拥有投资上亿元的粮食加工厂，在省内屈指可数。公司总经理彭少剑说：“今年种粮我们得到了实惠。但是，粮食加工却举步维艰。”他一边领着记者观看稻谷进仓、去杂质、剥稻谷壳、去米皮、抛光、色选等加工流程，一边说道，我们在抛光过程中，从不添加植物油、香精等人工色素，我们的产品是纯天然、健康的食品。“可就是这么好的产品也卖不出好价格，这让我们的企业运行十分困难。好在我们还有别的产业，不然企业真的熬不下去。”彭少剑说完摇了摇头。
米价持续低迷
——“稻强”恐将失去支撑基础
金田粮油集团有限公司执行董事袁军彬说：“一头是保护农民利益，提高10%以上的收购价；一头是进口大米低价冲击市场，加工企业在夹缝中求生存。吉水县原来有100多家粮食加工企业，现在正常生产的只有30来家。”
因给农民现场发放140万元奖金而名闻遐迩的江西安义县种粮大户凌继河，既是种粮大户，也是粮食加工企业老板，谈到“稻强米弱”，凌继河深有感触。
“‘稻强米弱'的格局致使大量大米加工企业陷入困境，企业收购农户稻谷原粮成本抬高，购销价格倒挂导致企业库存成本大幅增加，利润空间受到严重挤压。”凌继河说，一旦加工链条断了，粮食收储同样会受到严峻考验，农民卖不出去粮食，就后患无穷了。目前我们周边大多数民营粮食加工企业处于停产或半停产状态，有些甚至出现中小米厂大面积停产。
江西鹏辉高科粮业有限公司一位江姓负责人说，因进口大米成本偏低，进口大米凭借其价格优势，大量进入我国稻米产销区，对国内稻米市场形成了较大冲击。据悉，运至江西的越南大米每公斤的销售价格仅在3.4-3.52元，远低于省内标一早米、标一晚籼米的出厂价，加上大米走私现象严重，进一步压低了市场米价。
有业内人士说，大米价格低迷不振，甚至低于成本价，长期下去，有可能会导致整个产业重新洗牌。如果大米价格持续上不去，“稻强”就会缺少支撑基础，势必影响到稻谷价格，进而影响农民的种粮积极性，影响市场粮食流通。近两年，赣产大米在广东、福建、浙江市场上受东南亚进口大米的挤压，销售出现困难。今年启动粮食最低收购价后，因市场价格低于托市价，民营企业大都不收粮，农民余粮几乎全部卖给了国有粮企，加大了粮食部门的仓容压力。
种粮成本短时难降
——应给予企业销售补贴
“面对米价的长期低迷，稻谷收购价格还能持续支撑下去吗？企业卖不上好价，就会减少稻谷收购，从而影响农民收益。长此下去，农民种稻的积极性就会受挫，一旦种植面积下降了，我国粮食安全也会受到威胁。”彭少剑忧心忡忡地说。
凌继河告诉记者，“稻强米弱”现象必须引起重视并加以引导，逐步使大米与稻谷价格比例回归理性轨道；进口大米要规范，防止边贸走私；在继续大力扶持粮食生产的同时，农业部门要加大科技兴粮力度，帮助农民把种粮成本降下来。因为只有种粮成本降下来了，农民种粮效益提高了，产量大幅提高了，“稻强米弱”现象才可能逐步消失。
有专家指出，国家有关部门要规范粮食交易行为，中央和地方储备粮应轮换进入市场交易，以引导市场粮价；要想方设法打通当前粮食流通受阻的通道，可采用补贴销售、补贴加工企业等办法，加大销售力度，破解库存积压难题。另外，为促进大米加工产业发展，保障成品粮供应，有关部门应出台临时性政策，对加工企业予以扶持。
