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近日，颍州晚报记者从市物价局获悉，我市鸡蛋出厂价为505元/50公斤，在经历了连续四周价格上涨后有小幅回落，但是数据显示我市鸡蛋出厂价已经连续两周破五，上周更是达到历史最高点510元/50公斤。蛋价从6月中旬到7月中旬整体呈上涨态势，从6月18日的435元/50公斤涨到目前的505元/50公斤，每50公斤上涨了70元，上涨幅度为16.09%。
蛋价上涨主要是因为：一是目前处于伏缺期，蛋鸡因为天气热习惯性“趴窝”，鸡蛋产量下降，而市场需求并未减少，出现供不应求的局面；二是由于禽流感期间蛋价持续下降，打击了养鸡户的养殖积极性，部分养鸡户减少养殖量，影响目前鸡蛋供应量；三是中秋节即将来临，鸡蛋的需求量增加。
