“三伏天”出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏”是中原地区在一年中最热的三四十天。2014年的“三伏天”是7月18日至8月16日。

　　三“伏”

　　伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”（风、寒、暑、湿、燥、火）中的暑邪。按照中医的说法，在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。进入冬季后，这些病容易反复发作。

　　每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。

　　冬病夏治

　　夏季人体气血流通旺盛，药物最容易吸收，而三伏期间是一年中阳气最旺盛的时候，最有利于去除一些寒气入侵的病根。

　　三伏贴。三伏贴是一种传统中医的治疗法，结合针灸、经络与中药学，以中药直接贴敷于穴位，经由中药对穴位产生微面积化学性、热性刺激，达到治病、防病的效果。现在的三伏贴，对古方进行了优化、加工，精选适合病情的、天然的、具有穿透温散等作用的中药，如白芥子、细辛等温阳化淤药材，经过炮制后，用药汁调匀，贴敷在人体的穴位上面，以疏通经络，调理气血，从而达到振奋阳气、促进血液循环、祛除寒邪、提高机体免疫力的效果。三伏贴是我国政府鼓励的民众预防疾病的方法，属于医疗保险的报销范围。

　　三伏灸，这种疗法是通过利用全年中阳气最盛的三伏天，人们体内阳气也相对充沛的时机，应用具有温经散寒补虚助阳的中药制成药饼，通过有经验的针灸医生分析后，选择相应的穴位进行贴敷灸治疗。

　　防暑常识

　　多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮；不宜过量饮酒，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油；饮食不宜过于清淡。

　　夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。

　　午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

　　忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足。

　　不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

　　生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠。

　　夏养三伏

　　三伏天吃什么，在我国南北可有差异，北方一直有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，上海“头伏馄饨，二伏茶”，杭州“头伏火腿，二伏鸡，三伏吃个金银蹄”，南昌“头伏吃鸡，二伏鸭”，更多的南方地区总结为“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”，韩国人也特别注重三伏进补，其理论是“以热制热”，让人体摄入丰富的营养，从而抵御暑气的侵害。韩国传统的三伏天进补食品有：参鸡汤，狗肉汤，以及泥鳅、章鱼等水产。可见抓住时机，适当进补是民间生活智慧的共识。

　　夏练三伏

　　俗语说“冬练三九，夏练三伏”。这是古代长期养生修炼的经验总结。现代医学证明，在炎热的高温天气中，人体内会产生一种应急蛋白，可抵抗暑期对人体的伤害。由此可见人体本身有着适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力，所以古人认为养生修炼的人可以“不避寒暑，百毒不侵”。但是夏练三伏要避开高温时段防中暑，这种锻炼方法对普通人不宜提倡，特别是年老体衰之人，或长时间生存于适宜温度环境的人和儿童，其适应不同环境的能力较弱，所以，这些人在伏天中还是避暑气为妙。

　　暑湿清补

　　夏季应适当地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物，还要避免生食冷饮过度。

　　在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养，再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。

　　此外，夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐。