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今年夏天，不再见“豆你玩”、“蒜你狠”，生姜价格却保持高位，出现比肉贵，市民直呼吃不起。业内人士称，三大原因致生姜价格创10年新高。
市场：生姜卖出猪肉价
“一斤生姜12元，都快赶上猪肉价了。”正在建东街一蔬菜摊点上买菜的刘阿姨说，都说冬吃萝卜夏吃姜，做饭还真离不开这一块姜，可就这么一点就好几块钱。现在一斤新鲜猪肉价格也就十一二块钱，这姜价高得有点离谱。“我卖的生姜是从北郊批发市场进来的，正宗的山东生姜，批发价10.5元/斤，卖到12元/斤也不贵。”摊主说，新鲜生姜比较贵，每年一到这个时候，生姜价格就会上涨，12块钱一斤都有好长一段时间了。
昨天上午，记者走访西安部分蔬菜市场和超市，发现生姜市场零售价格在10-12元/斤，其中，山东的大黄姜零售价一直保持在12元/斤左右，而零售价在10元/斤的大多产自河南、湖南、河北及西安当地。
批发市场：姜价持续上涨
随后，记者从西安新北城蔬菜批发市场了解到，今年姜价持续上涨，河南产的生姜西安市场上的批发价为7.5元/斤。全省生姜价格情况如何？据陕西省物价局价格监测分局7月23日调查数据显示，生姜全省平均销售价格每500克9.91元。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）12.37元。物价局工作人员分析称，生姜价格曾连续出现5周小幅上涨，预计生姜价格还将保持小幅上涨态势。
专家：姜价创10年新高
卓创资讯小农产品分析师张敏表示，今年生姜价格创下近10年来新高，与生姜价格周期贵3贱3平3的规律基本吻合。种植面积减少是造成生姜减产的主要原因，加之2013年的毒姜事件及天气前后旱涝的影响使得市场供应量减少从而直接影响了生姜市场价格，此外，部分有心人士大量低价囤货，有意惜售推涨市场价格也导致了生姜价格一路高涨。
因国内主要批发市场上的生姜货源多来自山东产区，山东生姜价格决定主流走势。今年山东生姜的种植面积增加了15%-20%，若秋季没有出现旱涝天气，及病虫害影响，10月份新姜丰收的可能性还是很大，一旦新姜上市量充沛、稳定，生姜价格必然会回落。
