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据四川生猪监测预警系统监测，2014年7月第3周，我省监测点育肥猪和猪肉零售均价升幅较大，总体呈现生猪价格触底回升的态势。育肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别回升0.39元/公斤、0.16元/公斤和0.33元/公斤，后备母猪均价与上周持平；小麦麸和育肥猪配合料均价均小幅上涨0.01元/公斤，玉米持平，豆粕均价略跌0.01元/公斤；猪粮比为4.95比1，回升0.16点；猪料比为3.58比1，回升0.10点。
表 2014年7月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
7月第3周 |
12.76 |
18.02 |
1198 |
21.33 |
2.58 |
2.18 |
3.56 |
4.95:1 |
|
7月第2周 |
12.37 |
17.86 |
1198 |
21.00 |
2.58 |
2.17 |
3.55 |
4.79:1 |
|
环比涨跌± |
0.39 |
0.16 |
0.00 |
0.33 |
0.00 |
0.01 |
0.01 |
0.16 |
|
环比涨跌% |
3.15 |
0.90 |
0.00 |
1.57 |
0.00 |
0.46 |
0.28 |
3.34 |
|
去年同期 |
13.66 |
20.53 |
1277 |
22.50 |
2.63 |
2.24 |
3.56 |
5.19:1 |
|
同比涨跌± |
-0.90 |
-2.51 |
-79 |
-1.17 |
-0.05 |
-0.06 |
0.00 |
-0.24 |
|
同比涨跌% |
-6.59 |
-12.23 |
-6.19 |
-5.20 |
-1.90 |
-2.68 |
0.00 |
-4.62 |
一是育肥猪和猪肉零售价涨幅较大。育肥猪均价环比略升3.15%，同比下降6.59%；仔猪均价环比略升0.90%，同比下降12.23%；后备母猪均价同比保持6.19%的跌幅；猪肉零售均价环比回升1.57%，同比下降5.20%。本周监测点二杂肥猪最低10.60元/公斤（江安县），平均为12.26元/公斤；纯外三元以上肥猪最高15.00元/公斤（船山区），平均为13.43元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差8.57元/公斤，环、同比各降0.07%和3.05%。
二是育肥猪配合料同比均价已经一致。玉米同比继续保持1.90%的降幅；小麦麸环比回升0.46%，同比下跌2.68%；育肥猪配合料环比略升0.28%，豆粕环比略跌0.23%，育肥猪配合料和豆粕同比均价均无涨跌。
三是猪粮、料比回升向好。猪粮比环比略升3.34%，同比下降4.62%；猪料比环比回升2.86%，同比下降6.59%。本周养殖效益较上周有较大幅度的提升，但尚处在中度亏损区域。
当前全国各地生猪均价为13.20元/公斤左右，南北价格略有差异，总体呈上下震荡格局。本周四川生猪价格企稳回升的主要原因，一是从6年监测的情况来看，5、6、7月份触底回升各有2次，与养殖场户传统性在春节前后减少补栏有关；二是与6月底生猪存栏总量、仔猪存栏量和育肥猪存出栏量略低于5月末，尤其是大肥猪存栏的释放关联较大；三是虽然学校放假及夏季市场需求低于秋冬季节，但暑期旅游经济也带动了餐饮消费，肉食品消费量较往年有所提升；四是与价格在低迷企稳回升时部分养殖场户惜售也有一定的关系。预计后期全国及四川生猪价格将反复震荡以回升为主。各地养殖场户要密切关注市场需求及价格动态，加强生猪饲养管理，注意夏季高温高湿和骤冷骤热给饲养带来的影响，进一步强化夏季疫病防控，调整好猪群结构，再次告诫切勿压栏惜售。(以上价格和简析仅供参考）
