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重庆大足:农民工夫妇的养鸭创业梦

发布时间:2014年07月15日 08:45 | 进入三农论坛 | 来源:华龙网 | 手机看新闻


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  7月9日,早上刚过六点,大足区智凤镇新店社区3组的秦中学就起床,步行300米来到自家的养鸭场查看,小心观察新的一天里鸭子的健康状态。

  经营养鸭场4年来,这已经是她和丈夫雷打不动的习惯。依靠夫妻二人的精心操持,他们场里的鸭子在区外打开市场,两人成为声名在外的养鸭大户。

  2010年,不堪承受在砖厂的重体力劳动,秦中学与丈夫一合计,回到家乡用积蓄创业,开办了一家养鸭场。办场之初,夫妻二人几乎从零开始学习养殖技术,两人一起研读专业养殖教材,四处拜访养鸭大户取经,并且派他们的儿子远赴武汉接受了一个多月的养鸭培训。在他们的不断摸索和尝试中,养鸭场的运营很快上了轨道。

  “干净清洁的环境是养鸭子的第一步,不能让这里臭气熏天。”从一开始,借助智凤镇畜牧防疫站的指引,秦中学在养鸭场实行零排放养殖。零排放养殖的核心是搭建发酵床。修建鸭舍时,秦中学与丈夫先用一层锯末、稻糠等混合物铺在地上,上面撒上发酵床菌种原种形成发酵床。发酵床不仅能分解鸭粪,实现零排放,减少了寄生虫的传染几率,而且还能把益生菌分解成菌体蛋白等物质,鸭子可以吃这些菌体蛋白来补充营养。

  两人深知“防病是养殖中的首要大事”的道理,在防疫站专家的指点下,夫妇俩双双练就出“火眼金睛”,能根据鸭子的吃食、走路情形,一眼就能识别出鸭子的健康状况,然后对症下药,给鸭子或是治病,或是隔离,防范传染病,因而养鸭场的死亡率一直很低。每次新进一批鸭苗后,镇畜牧防疫站的工作人员赶来,在5天内全部打完预防针,当禽流感、鸭瘟在其他地方闹得沸沸扬扬的时候,这些年他们的养鸭场一直平安无恙。

  几年前,秦中学联系购买鸭苗,还需要长途跋涉去广西进货,每次要购买2千余只鸭苗,费时费力,运输成本也很大。后来,随着周边地区鸭苗供应商日渐增多,毗邻的荣昌县成为他们的货源地。进货过程中,一来二去,秦中学在荣昌找到了一些买家。如今,养鸭场的出栏鸭子销给重庆、永川、荣昌等地的固定客户,鸭子一长大就被运走,用来做酱板鸭。

  就在市场越做越大的时候,夫妻俩的事业遭受到重创。去年,受国内H7N9病毒传播事件影响,鸡鸭类市场销售直线下降,秦中学的养鸭场也受到波及。养鸭规模从高峰期的6千只降至2千只,售价也提不上去。“现在一年能买5万只,但是利润不多。”秦中学算了一笔账,饲料成本居高不下,市场又持续低迷,这是当前所有养鸭户的寒冬。

  眼下,秦中学依靠一些老客户支持,养鸭场长养长销,一家人的日子过得依旧踏实而富有希望。“我们要继续养下去,等市场好转了准备扩大规模。”展望创业前景,秦中学颇有信心地说。

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