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蔬菜怎样才能取得高效益？可能很多乡亲首先想到的就是高投入、高产出大棚种植。但今天跟大家介绍一位仙桃市郭河镇的种菜能人韩高科，他种植了一千多亩的蔬菜，而且都是时令性的露天菜，只不过他的价格要高出一半乡亲很多。
现在正是大白菜上市的高峰，批发价在两到三毛之间，但是韩大哥这里却比一般的高很多。为了能控制好白菜的上市时间，韩高科每年都会根据天气条件，严格地制定播种时间，虽说也是种植的露天白菜，但这么一来，同样达到了错开销售高峰，卖出高价的效果，而且成本也比较低。
在韩高科的蔬菜种植基地，一年当中会种植十几种蔬菜，几乎所有的蔬菜都是采用“露天种植、错峰上市”的方式。韩高科今年33岁，别看小伙子年纪不大，但种蔬菜已经有8个年头了。2007年，大学毕业的他本打算报考人民大学的研究生，没想到一条新闻，让他的人生路拐到了另一个方向。就这样，韩高科果断地放弃了考研，回到家乡仙桃，承包了50多亩田，开始尝试蔬菜种植。因为不懂技术，韩高科就到全国各地考察、学习。可尽管这样，他的第一次尝试，却并不顺利。
当时的韩高科，只看到了朝天椒的好效益，却不知道，朝天椒并不适合在湖北这种潮湿多雨的地方种植，第一年尝试，他就损失惨重。
既然外省的品种不适合，那就在湖北省内寻找好的项目吧！这一次，韩高科看中了宜昌市长阳县的高山蔬菜。
听了种子销售商的话，韩高科又一次动了心。他花了四五万元，购进了一大批高山包菜种子，开始大面积种植。
经历了两次失败后，韩高科决定就种植当地的普通蔬菜，再通过对播种时间的适当调整，把普通的露天蔬菜也卖出好价钱。除了调整播种时间，韩高科还在盘算怎么运用储藏技术，让蔬菜错峰上市，提高身价。2010年，他一咬牙，投资了三百多万元，建成了三个大型冷库。
自己的蔬菜种植走上了正轨，韩高科也没有忘记带动当地的乡亲们。他成立了蔬菜专业合作社，吸引了不少乡亲加入。
韩高科说，凡是跟他签订了蔬菜种植订单的乡亲，肥料、种子、技术都不需要操心。一亩田的平均收益都在5000元以上。所以当地的蔬菜种植面积发展很快，今年预计能达到3000多亩。
接下来的两年时间，韩高科准备把蔬菜种植面积扩大到两万亩，带动更多的乡亲靠种蔬菜致富。
