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近日，西安水果市场上到处都是新鲜向日葵，因销路好，不少水果摊贩转行专卖向日葵。因天气原因产量减少，价格较去年上涨1倍。营养专家提醒，减肥人群要控制摄入量。
青年街农贸市场的摊主贾大爷说：“现在葵花子刚出来，人们都爱吃个新鲜，一般的年轻娃娃们和中年人比较喜欢，虽然价钱比去年贵了2到5块钱左右，但是销量很好。”据了解，新鲜向日葵的零售价格在4元-8元不等。
昨日，记者从西安市胡家庙水果批发市场了解到，这里有5家向日葵批发商，大多是来自西安附近的农户，批发价为10元-17元一捆，一捆5个。胡家庙水果批发市场的杨先生高兴地说：“我在蒲城种了6亩地的葵花子，在这里两天就卖了5000多个，因为昨夜下雨，现在不能下地采摘，所以耽误了补货的时间。”
西安营养学会营养师杨亮亮表示，葵花子富含维生素E，维生素E对于预防皮肤衰老、清除体内自由基有积极作用；另外葵花子富含多不饱和脂肪酸，可以平衡膳食脂肪酸的摄入，从而预防心脑血管疾病的发生，对于正常成年人和老年人可以适量食用，但需要注意的是葵花子的脂肪含量较高，每次食用最好控制在100克左右，不宜过多。
