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6月30日，一年一度的山东猪业博览会暨种猪拍卖会如期举行，地点仍然在位于长清区平安店镇潘村的省种猪性能测定站院内。50多家企业参展，3000多人与会，11家企业送测种猪170头。在生猪行业的低谷期，今年的规模几乎不逊于往年。
生猪行情低迷，是绕不过去的话题。如何养好猪，在低谷期显得尤为重要。
周开锋：生猪定价权在市场手中
生猪行情越低迷，屠宰加工企业挣钱越多。在生猪销售中，养殖场户没有定价权，价格高低几乎全由生猪屠宰企业决定。养殖场户只有扩大规模才能有生猪销售定价权吗？政府部门应否在产业链条的利益分配上进行协调？
针对众多养殖场户关心的这一问题，省畜牧总站高级畜牧师、省畜牧协会生猪产销分会常务副秘书长周开锋接受了记者采访。
“生猪定价权不要只从生猪产销环节上看，而应从宏观的产业链上看。”周开锋说，养猪人并不仅仅在生猪销售上没有定价权，在饲料购买、疫苗兽药选用等环节中也没有定价权。定价权在谁手里呢？在市场手中，由供求关系决定。养猪人在销售中要想争取更多的利润，就必须通过彼此之间的联合，避开号猪人、经济人这两个环节，直接销售给屠宰厂。在供大于求的情况下，屠宰厂出6元/斤的价格能收到猪，就绝对不会出6.1元，商人追求利润最大化又在遵纪守法的框架之下，无可非议。对协调产业链上的利益分配问题，政府部门也在进行努力，希望能改变“九龙治水”的局面，把生猪养殖、屠宰、加工、销售等产业链条的监管权相对集中起来。譬如，不久前，刚把生猪等畜禽产品的屠宰监督权归到畜牧部门。生猪行情要彻底回转，改变供求关系是根本。从政府层面来讲，最好能建立生猪养殖准入制度，从宏观上调控生猪存养量；从养猪人本身来说，不要跟风养殖，盲目扩大规模。
谭江：选育土猪良种任重道远
历年种猪拍卖会上，亮相的清一色的都是洋种猪“杜长大”。而现在市场上销售的“杜长大”猪肉价格，与土猪比，价格低很多。那么，我们的种猪企业，为什么不培育土猪良种，而是频繁地从国外引进洋种猪呢？
面对记者的疑问，山东益生种畜禽股份有限公司种畜事业部副部长祝永华、潍坊江海原种场场长谭江发表了自己的看法。
“从生长速度和饲料报酬率来说，土猪的确不如洋种猪。”祝永华说，在资源有限的情况下，外来的洋种猪生长速度快、饲料报酬率高，非常适合做大众消费食品，地方种猪抗逆性强，但生长慢，消耗资源多，只适合面向小众做高端食品。
“的确我们行业引洋种猪太多了。”谭江说，前几年引进洋种猪的热潮中，高峰期一年引进17000头，这的确是非常可悲的事情。地方猪种的选育提纯，从着手做到见成效至少要坚持15年，作为企业，很难有这样的实力。现阶段，只能是政府去做这件事，政府的确也在做，但效果有限。作为种猪企业，“两三年一引两三年一引”的老路的确不应该再走了，应该力争做出自己的东西。
冯永辉：养猪今年年底就能发财了
今年的生猪博览会，除了按常规邀请科研部门专家、饲料兽药相关企业作报告外，还邀请了两位电商做主讲嘉宾。一位是猪e网总经理王来喜，一位是搜猪网（即中国生猪预警网）首席顾问冯永辉。王来喜介绍了畜牧业各类企业在电子商务中的不同现状，冯永辉则就生猪市场走势风险预测及政策调控发表了自己的看法。
“黑暗就要过去，接下来的两个月，养猪人就不要再淘汰母猪了。”冯永辉认为，今年是近3年来生猪养殖亏损最为严重的一年，也是3年一循环猪周期的最后一年。今年4月份生猪价格触底，底部会保持到7-8月份。之后生猪价格就会上涨，没特殊情况，国庆前生猪养殖就能走出亏损，年底价格有望达到8元/斤。之后，猪价上涨有望持续一年左右。“如果剩下的两个月谁再继续淘汰母猪，那就真是为市场买单了。我们养猪人到年底就能发财了！”冯永辉的话，赢得现场经久不息的掌声。
