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初春时节，记者来到徽县栗川乡栗亭村，在离村子不远的山坡上，栗亭蚕桑鸡养殖农民专业合作社的两排白色板房很显眼。走进合作社，只见3000多只黑麻乌鸡或在合作社周围的桑树林里寻觅食物，或在暖阳下“咯咯”欢叫。
“我们这里养的是桑园散养乌鸡，饿了吃林区的野生食物，渴了喝泉水，肉质结实，味道鲜美，经常食用还有养生和保健作用呢。”38岁的合作社负责人张驰自豪地说。
张驰告诉记者， 2013年春天，在优惠政策的鼓舞下，他同村上两个合伙人流转了栗亭村210亩土地，利用其中81.3亩桑园搞起了蚕桑鸡养殖，投资兴办了蚕桑鸡养殖农民专业合作社。合作社自成立以来，采用“桑+蚕+草+鸡”生产经营模式，实现了较好的生产效益。2013年，合作社饲养的“双凤”牌乌鸡出栏量约5000只，纯收入近5万元。合作社的乌鸡除供应徽县、成县、两当等周边县的市场外，还销往天水、宝鸡等地。
望着茁壮成长的乌鸡，张驰说，林下养鸡优势颇多，一来野生肥料充足，桑树的害虫大大减少，可生产优质蚕茧与桑葚，培育优质桑苗；二来林下乌鸡投资成本低，白天乌鸡觅食林间昆虫、野果，夜间喂少量玉米、小麦配制而成的饲料。因为是生态鸡，市场上一只散养乌鸡的价格要比普通鸡高二三十元，效益很不错。
为了提高养殖技能，张驰购买了很多养鸡专业书籍，学习各种养殖技术。此外，栗川乡畜牧养殖站经常组织技术人员对合作社进行专业养殖技术培训和指导。
谈起今年的打算，张驰乐呵呵地说，合作社将把“蚕桑乌鸡”品牌做大做强，并尝试“桑+蚕+中药材+猪+鸡”“桑+蚕+蔬菜+猪+鸡”等立体化生产经营模式。同时，在现有固定鸡舍的基础上，规划建设流动鸡舍，扩大桑树种植和乌鸡养殖规模，引进优良品种，提高种植养殖水平和效益，为山区群众发展林下经济增收致富闯出一条新路子。
