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在陕县张湾乡蔡白村的大樱桃采摘园内，一串串红樱桃挂满枝头，让人垂涎欲滴，三五成群的游客饶有兴致地体验采摘樱桃的乐趣。“以前，玉米、花生传统作物产量低、经济效益低，现在我种植红灯等樱桃优良品种，亩产2000多斤，每斤至少卖到20元，我的日子就跟这红樱桃一样，红红火火。”科技示范户白万林笑呵呵地说。
近年来，张湾乡紧紧依托城郊乡镇独特的区位优势和便利的交通优势，强化“特色富农”理念，瞄准城市市场消费和市民现代生活需求，因地制宜，积极引导群众调整农业产业结构，加快推进传统农业向都市型现代农业转变。
该乡出台制定了扶持奖励政策，采取“以奖代补”的形式，对连片规模化发展大樱桃、蔬菜、食用菌等特色产业的村组示范户给予资金扶持。聘请农业专家到群众家门口开展专题培训，让群众了解种植技巧、掌握农业技术。同时，结合全乡19个村的地理区位、资源禀赋、产业发展、村民实际需要，统筹规划，梳理分类，突出“特色化、规模化、差异化”，培育一村一品产业，传统农业发展迈出了现代化的舞步，促进了农业产业结构优化升级。
截至目前，全乡果品种植面积达到1.6万亩，其中，特色产业大樱桃种植面积110亩，葡萄种植面积700亩，杏种植面积1200亩，红梨、黄梨种植面积1460亩；蔬菜种植面积1.2万亩；食用菌种植280万袋。
