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据丰县物价局6月3日市场价格监测数据显示，近日鸡蛋价格持续回落。
价格监测数据：鸡蛋零售价格4.50元/斤，比5月27日下降0.70元，降幅4.26%；比5月20日下降1.00元，降幅18.18%；环比下降0.50元，降幅10%；同比上涨0.70元，涨幅18.42%。据了解，鸡蛋零售价格自5月5日至5月28日保持在5.00-5.50元/斤之间；自5月29日开始每天以0.20-0.40元/斤之间持续下降，出现下降速度快、降价幅度大的现象。
日前鸡蛋批发价格为4.00元/斤，比5月27日下降0.70元，降幅14.89%；比5月20日下降1.10元，降幅21.57%；环比下降0.60元，降幅13.04%；同比上涨0.50元，涨幅14.29%。据部分养殖户反映，目前的鸡蛋价格走势实在是无奈，如能保持4.00元/斤批发价，还是有利可图。
鸡蛋价格持续回落的主要原因：一是价格走高，居民选择替代品多；由于前期鸡蛋价格上涨速度过快、幅度过大，超出居民承受能力，使鸡蛋需求量下降，选择肉、鱼类等作为替代品购买；二是进入高温，鸡蛋储存条件要求高；由于气温不断升高，对鸡蛋的储存要求条件高，居民购买量少，导致鸡蛋市场供过与求。
预计，随着高温天气的到来，进入消费的淡季，鸡蛋价格仍有下降的空间。
