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“牛菇草”模式 提高肉牛养殖效益

发布时间:2014年05月29日 10:27 | 进入三农论坛 | 来源:新农养牛网 | 手机看新闻


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  随着春节临近,李恩贵种的蘑菇也卖火了。不同的是,别人种的蘑菇都是从菌包里长出来的,而他家的蘑菇却是长在牛粪上。

  李恩贵是丰都县名山街道镇江村村民,2010年,他带着打工淘到的“第一桶金”,回到家乡搞起肉牛养殖。从几头逐步发展到年存栏肉牛80多头。

  随着规模不断扩大,问题日益显现,一是草料不足,二是产生的大量牛粪不知道该如何处理。就在这时,丰都县科协组织的送科技下乡服务小组来到镇江村,察看了李恩贵的养牛场后,建议他利用牛粪种蘑菇。

  在科技人员的现场指导下,李恩贵把收集的新鲜牛粪晾干,按照一定的比例与稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、饼肥等堆制发酵,然后做成苗床并播入菌种。

  “这以后,我就根据天气情况,加强对苗床的喷水等管理,辛勤的汗水终于浇灌出优质的双孢菇,每隔两天就可轮流采摘一次上市。”李恩贵说。

  当一茬蘑菇采收结束后,李恩贵就把产生的渣料收集起来,作为种植牧草的肥料。这些施用了渣料的牧草,与施用化肥的牧草相比,产量和粗蛋白含量都有所提高。这样的牧草不但增进牛儿的食欲,促进生长,还减少了饲养成本。

  去年,李恩贵利用牛粪种植双孢菇收入5.77万元,占养殖肉牛收入的56.3%。由于养牛产生的粪便全部种植蘑菇,种植蘑菇后的渣料全部用作种植牧草, 牧草加工成饲料后喂牛,这种“牛-菇-草”模式,让李恩贵走上了一条循环养殖之路。如今,李恩贵的养殖场周边的环境得到极大改善,取得了良好的经济、环 境、社会效益。

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