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今年以来，猪肉价格“跌跌不休”，市民纷纷调侃称“吃肉比吃菜还便宜”。昨日，国家统计局青岛调查队发布调查统计数据称，青岛市猪肉价格连续4个月下降，不断创近年来的新低。同时，猪肉价格企稳反弹存在较多的内外动因，4月下旬猪精肉价格出现春节后的首次上涨，猪肉恢复性的涨价趋势已经出现。
肉价春节后开始下跌
青岛市居民消费价格统计数据显示，春节过后，猪肉价格开始持续大幅下跌，呈现“自由落体”的趋势，并不断刷新近年来的新低。2、3月份环比降幅分别为5.5%和11.8%。一季度猪肉价格累计比去年同期下降10.9%。至4月下旬，猪精肉价格稍有反弹，平均价格为21.28元/公斤，而五花肉价格降势趋缓，平均价格略降至20.46元/公斤。据统计，当前猪肉价格已回落至2010年下半年的水平，为近4年的最低。同时，猪肉副产品价格同步回落，据监测，4月20日，生猪肝、生猪蹄、猪肋排、猪棒骨平均价格分别降至11.14元/公斤、26.35元/公斤、30.20元/公斤和7.71元/公斤，与1月5日相比，降 幅 分 别 为17.05% 、8.28% 、14.20%和25.07%。
逐步进入上涨通道
国家统计局青岛调查队相关调查员分析称，本轮猪肉价格重新回归下降通道，主要原因还是猪肉市场供应大于需求所致，一方面猪肉产能过剩，另一方面消费能力减弱。不过，猪肉价格企稳反弹或在眼前。近期猪肉价格迅速回落至2010年下半年的水平，但在生猪经营成本逐年上涨的背景下，在生产环节积压了严重的价格矛盾，养猪户亏损严重。为此，政府采取了冻猪肉收储的必要应对措施，为猪肉价格企稳回升起到了积极的作用。同时，国家统计局青岛调查队相关调查员分析认为，供求关系的变化和生产成本的驱动也将成为猪肉价格反弹的直接推动力，比如随着夏季来临，生猪生长速度放缓，青岛又进入旅游旺季拉动消费。此外，“猪周期”规律同样显示猪肉价格已经达谷底，并逐步进入上涨通道。
