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1月4日，山大沟深的丹凤县北赵川镇坪安村的寒风格外凛冽，可徐华德的香菇大棚里却温暖如春，儿媳妇娴熟麻利地拿起一个个菌袋，摘下长好的香菇，徐华德和儿子则忙着把剪好菇蒂的香菇运到烘干房里烘干，三个人忙的不亦乐乎。
50岁的徐华德早年靠出门打工赚取家用，随着年龄的增长，繁重的体力活越来越干不动，如果不另寻一条赚钱的路子，单靠一亩三分地，实难维系日常开销，“当时听说梨园村有一些人种植袋装香菇，一年下来能赚好几万，我便寻思着也种点香菇试试。”徐华德笑着对记者讲起他2009年开启的香菇致富梦。
作为坪安村里第一个种植袋装香菇的人，摆在徐华德面前的最大困难就是不懂技术，不会培植母种，他便骑着摩托车，拿上好烟好酒，到其他村里的香菇种植大户家“取经”，还让儿子买回几本如何种好香菇的实用技术书。徐华德拿出多年打工攒下的积蓄，投资2万多元买回防晒网、装料机、扎口机、烘干炉子等设备，种上了5000袋香菇。7月中旬后，头茬香菇出来了，夏季气温高，香菇生长很快，一天就能摘十几背篓。徐华德白天摘香菇，晚上剪菇蒂，“香菇这东西浑身是宝，剪下的菇蒂、黑头都是能买上钱的！”忙碌的徐华德常常是半夜12点多睡，早上四五点就起来。一年下来，除去成本，净赚了一万多块。
“种香菇只有循环一直做，收益才会越来越好，第一年投了设备，学会了做母种，随后再继续种，成本就会越来越小，赚的也会越来越多。”徐华德向记者坦言，“这两年香菇市场一直很好，价钱一年比一年高，按目前价钱计算，一袋香菇母种成本两块钱，从头年7月能一直长到第二年三月，整个生长周期下来能净赚8块钱。”儿子、儿媳看到种香菇比外出打工更划算，加上要在家照顾年幼的孩子，便在忙季留在家里和父亲联手种植。有了人手，徐华德目前已将规模扩大到了一万袋。
如今，徐华德已重新盖起两层的小楼房，各种家用电器也是一应俱全，家里的生活越过越红火。但他没有忘记周围的那些乡里乡亲。叶晓霞身体残疾，常年坐在轮椅上，徐华德便将她雇过来帮忙剪菇蒂，既能挣点钱补贴家用，也能和他们聊聊天，舒畅一下心情。兄弟徐华星和同村的另一户人家以前都在外打工，看到他种植香菇收益这么好，也打算在家门口种香菇赚钱，徐华德二话没说替他们做好了母种，还亲自上门给他们传授技术。
徐华德说，他有自豪也有无奈，“一直想继续扩大规模，种上四五万袋，只可惜流转不到土地。”
