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市场里的大母蟹
“一斤多重的母海蟹，最近几年都没在市面上见过。”昨日上午，市民刘女士在大连一家海鲜市场里发现，今年市面上出现了不少以前在普通农贸市场上少见的高端海鲜，大连一些多年经营海产品的摊主告诉记者，现在高端酒店食材销售量减少，令这些食材价格下降，并流入了大连人身边的海鲜市场。
大连玉华市场海鲜销售商郝增在介绍，以前一斤多重的满黄母螃蟹在市面上的确很少见。3年前，他在进货的时候发现这种螃蟹的价格达到近400元一斤，而且这种螃蟹货源稀缺，一上市就被高端酒店和专业渠道以高价抢购一空，市面上根本看不到。从去年开始，这类海鲜开始有少量流入咱们大连人身边的普通海鲜市场，“今年这类高端海蟹的价格还出现大幅下降，市场价格达到150元左右一斤。”
郝增在告诉记者，现在很多海鲜价格都比往年价格下跌了不少。大连海鲜市场上正是海蟹供应量比较大的时候，普通海蟹的价格在70~80元，“4月份是母海蟹肥美的时候，到了5月份，天气转暖后，公海蟹的成熟度会更好。”
