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华亭县东华镇黎明川素有“华亭人的菜园子”美誉。这里有蔬菜大棚1000余座，农民多以种菜见长。然而，鑫宝鹿业有限公司总经理谷志强却是一个“不走寻常路”的人，他在黎明川投资450万元，建成了5000平方米标准化鹿舍，养起了梅花鹿，成为这片“菜川”里独一无二的养鹿人。
12月中旬的一天，笔者走进养鹿场，在隔成一间间“小套房”的鹿舍里，只见一只只梅花鹿在悠闲地转来转去，机警灵敏的眼睛好奇地“打量”着来访的客人。
“别看梅花鹿个头不大，但价值很高，养一只公鹿能赚10万元。”谷志强介绍说。
“10万元？”面对我们疑惑的神情，谷志强讲起了他的“账本”，“梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿胎、鹿血、鹿筋具有补精髓、健筋骨之功效，鹿心能养气补血安神，鹿肉能补五脏虚劳调血脉，鹿皮不但是上好的毛皮材料。但要说鹿身上最有价值的部分，当然是鹿茸了。”谷志强说。
谷志强介绍说，梅花鹿一般寿命在15年左右，公梅花鹿长到3岁，就可以产鹿茸了。一头公鹿一年可以割两次鹿茸，一次能割2斤左右，现在，每斤鹿茸的市场价是3000元，一只公鹿一年产的鹿茸可以卖1.2万元。
谷志强说：“每次割鹿茸时，用真空棒抽出剩余的鹿茸血，还可以加工成鹿茸血酒。一斤鹿茸血酒，可以卖100元。割完鹿茸后，会长出一个比石头还硬的‘角帽'，‘角帽'掉了才会开始长新鹿茸，而‘角帽'磨成粉还可以用来治疗咽炎、乳腺炎等疾病。”
那么，梅花鹿咋养呢？谷志强说：“其实跟养牛、羊没多大区别，梅花鹿的主要饲料还是玉米秸秆和苜蓿草，只是在长鹿茸之前，要添加些玉米、麸皮等。一头成年梅花鹿平均一天吃10多斤饲草，一年的养殖费用超不过2000元。”
“现在我们可以算一下，除去3年成长期，一头梅花鹿一生所产的鹿茸可卖14.4万元，减去一年2000元的养殖成本，即使不算鹿血酒、鹿角胶等附加产品的价值，养一只公鹿能赚10万元绰绰有余吧。”谷志强乐呵呵地说。
“华亭县地处关山东麓，气候阴寒高湿，具备梅花鹿繁殖和养殖的环境条件。周围农民种植的玉米秸秆，又能够解决梅花鹿的饲草问题。”谷志强道出了“菜川”里养鹿的“真经”。
虽然是第一次“吃螃蟹”，但谷志强的成果喜人。“现在我养殖的这120头梅花鹿，一年就可以创100万元的收入。”他说。
谷志强对今后的发展充满了信心，他表示，下一步准备从东北引进优质梅花鹿500头，扩大养殖规模。等周边群众都认识到养鹿的好处了，他将给有养殖意愿的农户提供梅花鹿幼崽和养殖技术，带动群众参与梅花鹿养殖。一方面帮助农民致富，另一方面形成规模化养殖后就可以抱团闯市场、打品牌了。
谷志强说：“我的目标是计划用三年时间，在这里建成一个鹿业基地，年加工鹿肉2万公斤，鹿茸8000公斤，让鹿产品走进千家万户。”
