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天气渐暖，市场上各类蔬菜价格都开始不同程度回落，但是作为百姓餐桌上最常见的调味品之一的生姜，其价格却一直保持了凶猛的上涨势头。目前我市市场上生姜零售价已经突破每斤10元的高价，已经超过了猪肉价格，达到近十年来的最高峰。
不少市民感叹，生姜价格竟超过了猪肉价格。
生姜价格起伏大 超过猪肉价格
在大连果蔬某批发市场，记者看到，一位市民正在购买生姜。这位市民说，他买了四块生姜，花了12块钱，要是以前也就4、5块钱。“我买的生姜是10块钱一斤，菜市卖得便宜点，要是在外边市场最低12、13元一斤。”
业户刁某多年在这个果蔬市场从事生姜批发业务，他表示这几年，生姜批发价格起伏很大，尤其今年3、4月份价格更是涨得离谱，三月底以来更是达到了批发价每斤6块钱的价格。
待新鲜生姜上市后 价格有望回落
该果菜批发市场蔬菜部经理认为，目前生姜的高价位主要是由于市场供给不足，2012年全国生姜价格持续走低，造成姜农和批发商不同程度亏损，严重挫伤了种植生姜的积极性，2013年生姜产量大幅下降。此后，受“毒生姜”事件影响，一大批“涉毒”生姜被销毁，更加剧了生姜市场供给量不足，生姜价格从去年下半年开始一路攀升。
“姜主要是以山东为主，去年发生“毒生姜”事件之后，价钱往下降了一段时间，紧接着就开始上涨，涨幅比较大。”该果菜批发市场蔬菜部经理还表示，随着市场库存量的不断减少，生姜的价格高位会持续到今年下半年。“等到9、10月份新鲜生姜上市后，这轮价格涨幅应该有回落。”
