4月5日，清明节。位于济南市历城区仲宫镇玉符河南岸的虹禾谷观光农业合作社蔬菜基地内，采摘的市民正在排队过秤。

　　“我们蔬菜基地的西红柿20元钱一斤，黄瓜15元/斤，黄秋葵15元/斤，韭菜40元/斤……一年四季一个价。”合作社理事长杨晓燕自豪地对记者说：“我们的菜都是自己定价！”蔬菜基地80多个品种的蔬菜，均价在10元以上。价格这么高，销售怎么样？杨晓燕说，合作社现在有40个大棚种菜，去年产量接近2000吨，既没进超市，也没进菜市场，市民采摘和会员直供两条腿走路，直接到了消费者手中。

　　价格这么高，消费者还买账。虹禾谷农业合作社为什么如此牛气呢？面对记者的疑问，杨晓燕打开了话匣子。

　　生产全程监控随时可查。合作社、仓库、办公室、厨房大棚内都安装了监控器，工作人员是否在大棚，在棚内干什么等都可看得一清二楚。不仅管理人员能在办公室里看，合作社的社员、会员登录后，输入密码也随时可看。除了随时可监控生产过程，合作社还特意每半年给会员免费发一张300元的采摘卡，邀请会员到基地来监督。

　　最大程度尊重自然规律。请来技术员第一件事，杨晓燕给技术员上的第一课就是：我们的蔬菜基地追求绿色无公害，所以种植管理所有环节以“安全健康为最高行为准则”，不求产量、不求品相。为此，蔬菜基地大棚底肥用豆饼、牛粪，蔬菜生长过程中不用化肥，按需补充微量元素，多用生物菌肥。防治病害用防虫网等物理手段，尽量不用农药。具体来说，黄瓜不用尿素浇水，葡萄坚持不用转红剂，黄瓜、西红柿不用激素点花等。“我们种的菜是吃的，不是让人看的，所以黄瓜是否直溜、葡萄是不是红的，并不重要。”杨晓燕说。

　　品种选新奇特。管理尽量尊重自然规律，又不求产量，如何提高经济效益呢？“我们种的大部分品种，超市和菜市场都买不到，要吃只能到我这儿采摘，或者成为我的会员。拿彩色西红柿种子夏日阳光来说，10元钱一粒的种子，一亩地光种子成本就两万多。”杨晓燕说，当初自己引进时，技术员曾反对过，担心销售成问题。杨晓燕坚持了自己的选择。3年下来，事实证明这一选择是正确的。普通西红柿遍地都是，价格也跟着市场起伏不定；而虹禾谷合作社出产的黄色、绿色、黑色的西红柿在济南大小市场上很鲜见，凭借紧邻济南的优势，市民们认识并接受了这些品种，也接受其20元/斤的价格。每年定植三次，四季不断果，在虹禾谷合作社，大棚西红柿一茬亩均15万元纯收入成为现实。不仅是西红柿，黄秋葵、苹果、苦瓜等新奇特种子都很贵，而杨晓燕坚信有特色才有市场，在种苗选择上从来不怕多花钱。

　　服务有特色。300多亩地40个大棚，不可能都种新奇特，再说消费者日常消费还是以常见品种为主。在品种优势和别人相差不大的情况下，安排好茬口，家常蔬菜提前或延迟上市，也能提高收益。虹禾谷的葡萄，5月底就能上市，售价50多元/斤。除了在时间上的特色，蔬菜基地内还能直接用餐，能同时容纳300多人。顾客点的菜，只要蔬菜基地有的，可以自己去摘，自己送到厨房看着加工。另外，蔬菜基地服务的小花样层出不穷，譬如每年6-10月份辣椒采摘季节，蔬菜基地还提供小磨，帮顾客把现摘的辣椒做成辣椒酱。

　　今天送了100多个客户，市里车真是太堵了。正聊着，负责给会员配送蔬菜的工作人员进了门。我们现在有200多个会员，今年打算发展到500个，现在正和几个物业管理公司谈。杨晓燕说，只要菜好，不愁客户！