春节过后的兔子市场,兔毛价格以稳为主,而肉兔、獭兔价格和大自然的温度唱起了反调——节节下滑,进入4月份后,出栏肉兔和獭兔价格先后跌破成本线,济南周边地区甚至低至10元/公斤。对此,业内人士提醒广大养兔场户:平常心看行情起伏,坚持养殖方能渡过难关。
价格下滑
跌破成本线
4月9日,平邑出栏的青紫兰比利时肉兔价格10.6元/公斤,比一个月前下降14%;青岛康大食品有限公司收购肉兔价格11.3-11.6元/公斤,比一个月前也下降了至少7%;济南周边地区价格更可怜,章丘集贸市场上价格甚至跌破10元/公斤。与肉兔一样,獭兔活兔价格也是一路下滑。省内价格一直较高的沂水,獭兔商品兔价格18-20元/公斤,獭兔收购商在平邑开出的价格是16元/公斤,还挑挑拣拣。
肉兔与獭兔价格一直互相影响,这段时间价格这么低,是由哪些原因造成的呢?
大环境+存养增加
供大于求
“从去年下半年开始,盲目上兔子的人太多了。”莒县恒武獭兔养殖合作社理事长杨洪武说,看到赚钱就一哄而上,让许多去年新上的养殖场今年栽了跟头,同时也拉低了商品兔价格。
“这和大环境也有很大关系。”山东省畜牧协会家兔委员会副秘书长崔延庚认为,当前整个畜产品行情低迷,生猪亏损300元/头以上,猪肉价格在一定的程度上影响了兔肉的价格。
“畜产品行情中,裘皮价格低迷导致了獭兔皮价格一路下滑。”四川草原科学院副院长刘汉中认为,狐皮、水貂皮整体下滑,导致了獭兔皮价格上不去。同时,肉兔消费现在以国内为主,出口占比微不足道。四川作为兔肉消费大省,消费量并没有下降,而山东作为养殖大省销售到四川的兔肉越来越多,再加上本地养殖量的增大,虽然总体上能消耗掉,但价格的确越拼越低。
兔肉消费虽然没有减少,但总体存养量偏多,畜牧产品整体行情又不景气。在这种情况下,养兔场户又应该如何面对呢?
坚持养殖
渡过眼下难关
“这种价格不会持续多长时间。”章丘科鑫饲料厂总经理刘序雷说,根据自己多年的经验,存养量减少20-30%后,市场价格就会反弹。现在,自己周围的养殖户,兔子淘汰率差不多已达到20%。他建议养殖户,“坚持养,到秋天价格就会好起来。”
“该淘汰的淘汰,该留的留。”杨洪武说,这段时间要严格挑选母兔,有点毛病的坚决淘汰,的确好的就留下,少繁殖,避过低谷期,能坚持就坚持,“到最后能坚持住的,都是养兔子的老手。”
“有涨就有跌,坚持养才能挣钱。”邹平长丰养兔专业合作社总经理刘辉说,行情不好才需要坚持,如果现在都淘汰了甚至弃养,等看到别人赚钱了再养就来不及了,“养殖业就是这样,不要把价格高低看得太重,坚持养,总起来说,一定会赚钱。”